É notado nos últimos anos uma crescente intensificação na cadeia produtiva do leite, sendo cada vez mais necessário o conhecimento e controle sobre as inúmeras variações metabólicas, principalmente as que ocorrem durante o período de transição e a sua influência tanto na saúde das vacas quanto sobre sua prole. O objetivo deste trabalho foi avaliar quais marcadores pré-parto da vaca e a sua influência no metabolismo do pós-parto imediato, na qualidade do colostro e na imunidade da bezerra. O experimento ocorreu no período de setembro a novembro de 2019 em uma fazenda leiteira situada na cidade de Palma Sola, em sistema Compost Barn. Foram pré-selecionadas 52 vacas multíparas prenhas da raça Holandês. As que pariram gêmeos ou machos foram descartadas do experimento, restando 21 vacas e 21 bezerras. Nos dias -20 da data prevista do parto e 24 horas após o parto foram realizadas coletas de sangue, escore de condição corporal (ECC) e pesagem dos animais. Se não houvesse antecipação de parto era coletado no dia -5. As coletas de urina das vacas foram feitas no pré-parto para aferição do pH, e o colostro foi coletado logo após o parto, para determinar o percentual brix®. As coletas de sangue das bezerras foram realizadas 24 horas após a colostragem. O tempo que as bezerras levaram para receber o colostro foi registrado. O plasma das bezerras foi usado para estimar a eficiência da colostragem e imunidade pelo % brix e proteínas plasmáticas totais (PPT). Nas amostras sorológicas das vacas foramavaliados: cálcio (Ca), magnésio (Mg), ácidos graxos não esterificados (NEFA), beta hidroxi butirato (BHBA), paraoxonase (PON-1) e albumina. Nas amostras sorológicas das bezerras foram avaliadas PON-1, albumina, gama glutamil transferase (GGT), Ca e Mg. Os dados das variáveis metabólicas pré e pós-parto da vaca, bem como as variáveis metabólicas do bezerro, e as relacionadas a qualidade do colostro foram submetidas a análises de correlação, regressão, variância, componentes principais e regressão logística utilizando o programa SAS. O NEFA e BHBA no pós parto foram maiores em vacas com Ca menor no pré-parto. As vacas com maior NEFA e BHBA no pré e pós-parto foram as que tiveram colostro com menor % brix. O % brix do colostro da mãe influenciou diretamente o % brix e a PPT da bezerra. O NEFA no pré-parto da vaca, influenciou negativamente nos marcadores de imunidade, quanto mais alto o NEFA menor o % brix do colostro da mãe, % brix da bezerra e PPT. Nas análises de regressão multivariada foi demonstrado que o NEFA pré-parto foi o marcador que mais influenciou nos marcadores pós-parto da vaca e no % brix do bezerro. Com os resultados obtidos, se conclui que o NEFA pré-parto foi o marcador que mais influenciou no pós-parto imediato da vaca, assim como na imunidade da bezerra, influenciando diretamente sobre a calcemia e na imunidade respectivamente.
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The aim of this study was to evaluate the reasons of quality deviation of a concentrate from a predefined standard. Five treatments were established: T1 - Control, standard concentrate formulation (SCF); T2 - PXMore5, SCF with more 5% vitamin-mineral premix (VMP); T3 - PXLess5, SCF with less 5% VMP. All three treatments used a 400kg batches in an INTECNIAL mixer; T4 - FeedMixer, SCF using a 4,000kg batch in an IMOTO mixer; T5 - PremixMixer, SCF using a 1,200kg batch in an MUYANG mixer. For each treatment, bags of 20 kg were stored in three storage places for four months. Water activity of concentrate was affected by temperature and air relative humidity in different storage places. Regarding the kind of mixer, the greatest variation in concentration of crude protein, mineral residue, copper, zinc, and selenium was observed in the PremixMixer. Adjustments are imperative in the handling and use procedures of this kind of mixer to meet the quality requirements required in the concentrate production. Analyzing the effect of the mineral-vitamin premix level, no difference could be defined with the evaluated parameters.
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