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Estudos sobre capacidade suporte de carga antrópica em trilhas ecológicas são necessários para avaliar a intensidade do uso público em unidades de conservação para que não comprometam a sustentabilidade do ecossistema. Cada trilha deve ser concebida tendo em vista as características físicas do local, buscando acarretar o menor impacto possível ao solo e vegetação. O objetivo do trabalho foi a partir de análises de resistência à penetração na umidade de capacidade de campo do solo detectar possíveis impactos causados pelo pisoteio antrópico. Foi realizado um levantamento das condições físicas da parte de uma trilha quanto à compactação, bem como nas áreas adjacentes a essa trilha. A Resistência à Penetração (RP) na umidade na capacidade de campo foi comparada pelo Teste de Snedcor e Cochran e tais valores apresentados são oriundos da modelagem matemática de RP x Umidade. A resistência à penetração no centro da trilha apresentou o maior valor, certamente pelo fato do pisoteio mais intenso. Considerando as avaliações laterais, fora da trilha, percebeu-se uma resistência menor, o que pode ser explicado pelo fato de não serem submetidas às cargas antrópicas. Estes valores do ponto de vista agronômico não configuram compactação, o que pode ser justificado pelo solo apresentar textura arenosa. Contudo, por se tratar de uma trilha, esta resistência à penetração, mesmo que reduzida, pode causar degradação em longo prazo. A combinação destes indicadores é de fundamental importância para o monitoramento dos impactos das trilhas, uma vez que gera informações para a criação de propostas e de estratégias de manejo.

The aim of the project is to evaluate the efficiency of the product based in Ethephonin® the standartization of the maturation of the fruits, in an answer of the mechanical harvest and the quality of the coffee beverage. The study was conducted at Aruã Farm, in Piumhi, Southwest of Brazil. The plants used in the research are from Coffea arábica L, planted in 2005, in the space of 3.2m x 0.60m. The experimental design adopted had randomized blocks with four treatments: T1 -Ethephon® (130ml/100ml water), T2 -controlling treatment, T3 -Ethephon® plus pH reductor (130ml plus 40ml/100 L water), T4 -Ethephon® plus bioprotector (130 ml plus 285.71 gr/100 L water) and 4 repetitions, totalizing, 16 parcels. To determine the percentual of the leaves fall of the coffee trees, four scores of the leaves: before applying the product, 15 days after applying, before and after the mechanical harvest. The harvest started when, the maturation of the beans got the following levels: T1 -89.79% of cherry fruits, T2 -72.98% of fruits, T -86.02% of cherry fruits, T4 86.63% of cherry fruits. After the harvest the beans were taken to testes, of the region. The product Ethephon influenced in the maturation of the coffee fruits, increasing the efficiency of the mechanical harvest, reducing the volume (percentual) of the pass through. The product didn't influence the defoliation of the plants. There was no interference among the treatments to taste the beverages and the samples ranking. Contribution of this paper to the literatureThis study contributes to the existing literature by evaluating the efficiency of the product based in Ethephonin® the standartization of the maturation of the fruits, in an answer of the mechanical harvest and the quality of the coffee beverage.