ASI adalah makanan terbaik bayi yang kaya akan antibody, berguna untuk daya tahan tubuh dan pembunuh kuman dalam jumlah tinggi sehingga pemberian ASI eksklusif dapat mengurangi resiko kematian. Persetasi bayi Indonesia 0-5 bulan yang mendapatkan ASI eksklusif hanya sebesar 54,0%, sedangkan bayi sampai usia 6 bulan hanya sebesar 29,5%. Data survey awal di Desa Sungai Putih didapatkan 4 dari 74 orang ibu tidak memberikan ASI dengan alasan repot 1 orang dan ASI tidak lancar 3 orang. Tujuan penelitian adalah mengetahui hubungan jantung pisang dengan produksi ASI. Jenis penelitian adalah Analitik Kuantitatif dengan metode praeksperimen dengan pendekatan one group pretest posttest. Populasi adalah ibu menyusui dengan rentang usia bayi > 2 minggu - 6 bulan yang berjumlah 74 orang dengan sampel mininal berjumlah 30 orang, menggunakan teknik simple random sampling. Hasil penelitian diperoleh bahwa rata-rata produksi ASI sebelum konsumsi jantung pisang adalah 96,67 dan setelah mengkonsumsi jantung pisang mengalami peningkatan menjadi 108,00. Hasil uji statistic dipatkan nilai p value 0,000 (<α = 0,05), maka dapat disimpulkan Ha diterima yang berarti Ada hubungan jantung pisang terhadap produksi ASI. Jantung Pisang dapat dijadikan salah satu menu makanan ibu menyusui yang bermanfaat meningkatkan produksi ASI.