de segurança e de soberania alimentar estimular a produção e consumo das plantas alimentícias não-convencionais.

Prevalência de anemia e cárie dentária em crianças desnutridas acompanhadas pelo Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN) Prevalence of anemia and dental caries in malnourished children followed by the center for nutritional recovery and education

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O acolhimento da pessoa vivendo com HIV (PVHIV) se traduz numa potente ferramenta no processo saúde-doença, pois ajuda o usuário(a) sanar suas dúvidas sobre a doença, reconhecer situações de risco e vulnerabilidades, expor medos e preocupações, criar vínculo com o profissional, equipe e serviço de saúde; estimula o comparecimento periódico ao serviço e, por fim, permite ao profissional e equipe maior entendimento sobre as dificuldades da PVHIV. Assim, o trabalho objetiva relatar a experiência vivenciada por um residente de nutrição atuante em um Serviço de Atenção Especializada alocado em um hospital universitário em Alagoas, frente ao acolhimento de PVHIV. O presente estudo possui natureza descritiva, do tipo relato de experiência, derivado a partir das atividades e ações assistenciais desenvolvidas durante o Programa de Residência Multiprofissional em Saúde, na Área do Adulto e Idoso, no biênio 2020-2022. O relato foi estruturado em quatro eixos norteadores de discussão, com a abordagem de diferentes temas relevantes para a atuação do profissional nutricionista, formulados a partir das inquietações que surgiram durante a formação em um programa de residência multiprofissional em saúde. O acolhimento inadequado pode ser traduzido no afastamento entre o indivíduo e serviço de saúde, o que reverbera em consequências individuais e/ou coletivas. Durante a formação do(a) nutricionista, discussões pautadas em um ser único e exclusivamente biológico, além do foco na prescrição dietética, podem limitar a visão e atuação do profissional em formação, assim, faz-se necessário que o processo de formação seja revisitado e que o modelo biomédico de assistência seja reavaliado.

A insatisfação com a imagem corporal, a prevalência de formas corporais extremas e comportamentos de controle de peso estão aumentado entre estudantes universitários de ambos os sexos. Apesar de ainda serem mais frequentes em estudantes do sexo feminino, jovens e na formação universitária. Investigações apontam alta prevalência desses comportamentos em estudantes da área da saúde, especialmente da Nutrição e Educação Física. O presente trabalho teve como objeto avaliar a imagem corporal e o risco de desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de Nutrição e Educação Física de uma instituição de ensino superior privada do Estado de Alagoas, levantando a problemática na comunidade acadêmica. Tratou-se de um estudo transversal, de natureza exploratória e descritiva, no qual pretendeu-se recrutar todos os estudantes devidamente matriculados dos períodos iniciais e finais dos cursos de Nutrição e Educação Física, no período de 2019.2 e 2020.1. Foram incluídos 86 participantes, sendo 25 (29,06%) participantes do sexo masculino e 61 (70,93%) do sexo feminino. Os acadêmicos dos cursos de Nutrição iniciaram a graduação com maior tendência a um comportamento alimentar disfuncional e maior distorção de imagem, diminuindo com o decorrer dos anos de graduação; entre os graduandos em Educação Física ocorreu o inverso, com maior risco de distorção de imagem e transtornos alimentares nos discentes do fim do curso, o que pode ser considerado um fenômeno preocupante.