Cassava is a crop of major socioeconomic importance in Brazil because of its versatility and high yield in nutrient-poor soils. Fertilization can improve soil quality and further increase cassava yield. This study aimed to investigate the effects of different fertilizer sources on soil total organic carbon (TOC) and cassava yield indicators. The experiment was conducted on a family farm in Santarém, Brazil, in a randomized block design, with four treatments and five replications. Treatments were as follows: T1, unfertilized soil (control); T2, NPK fertilizer; T3, poultry manure; and T4, cattle manure. The variables analyzed were soil TOC, shoot fresh weight, plant height, marketable stem diameter, marketable root yield, and yield. Data were subjected to analysis of variance, Tukey’s test (p < 0.05), hierarchical clustering, and principal component analysis. Application of organic fertilizers (T3 and T4) increased soil TOC levels. Chemical fertilizer treatment (T2) resulted in the highest shoot fresh weight, yield, and marketable root yield. Marketable stem diameter was positively influenced by T2 and T4. There were no significant treatment effects on plant height. Hierarchical clustering isolated organic fertilizers (T3 and T4) from other treatments. Principal component analysis revealed two principal components, which together explained 87.77% of the total variance. Organic fertilizer application provided the highest TOC accumulation during the experimental period, whereas NPK fertilization was the most effective in increasing cassava yield in the first year of cultivation

Nos últimos anos ocorreu um aumento significativo na demanda de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) em decorrência de um processo de reeducação alimentar que vem ocorrendo, onde as pessoas estão cada vez mais em busca de produtos saudáveis para sua alimentação. Os tomates possuem componentes essenciais para saúde como vitamina C, provitaminas A, traços de potássio, fósforo, ferro, ácido acético e ácido málico, além ser um alimento que possui baixo teor calórico. Este trabalho objetivou caracterizar atributos físico-químicos do tomate da variedade conhecida popularmente como “italiano” produzido em três locais: 1- Município Mojuí dos Campos, 2- comunidade Estrada Nova e 3- comunidade Tipizal no município de Santarém, na região Oeste do Pará, através de parâmetros físicos de massa, diâmetro, comprimento e firmeza dos frutos, e parâmetros químicos de potencial hidrogeniônico (pH), acidez titulável (AT) e sólidos solúveis (SS). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, composto por três tratamentos e cinco repetições, onde cada repetição constitui-se de um fruto, analisados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade pelo software Assistat® beta 7.7. Os frutos não apresentaram diferenças estatísticas (p>0,05) nos parâmetros físicos e em pH. Diferenciaram-se nos teores de SS expresso em °Brix, AT expresso em % de ácido cítrico e relação entre SS/AT. Os tomates produzidos na região Oeste do Pará possuem características físico-químicas dentro dos padrões do Centro de Qualidade em Horticultura. Os frutos produzidos na comunidade Estrada Nova possuem melhor característica química e os provenientes do município de Mojuí dos Campos apresentaram características similares a este.PALAVRAS-CHAVE: Lycopersicum esculentum, Produção, Qualidade.

Solos ácidos apresentam alta saturação de alumínio (Al) apresentando efeitos tóxicos para as plantas, interagindo com diferentes biomoléculas e vias metabólicas e resultando em danos anatômicos e/ou morfofisiológicos, prejudicando a produção agrícola. No presente estudo, investigamos respostas morfoanatômicas e fisiológicas em plantas de soja (Glycine max L.) cv. EMBRAPA 48 e MONSOY 8644 cultivados em solução hidropônica sob condições controladas com três concentrações de Al (0, 100 e 300 µM de Al 3 Cl 3 ) por 3 e 6 dias. Após o cultivo ambos cultivares apresentaram similar absorção de Al entre dias. Plantas MONSOY 8644 obtiveram maior acúmulo de Al em folhas e raízes de acordo com o aumento da disponibilidade, aumento na taxa de crescimento relativo de parte aérea, maior conteúdo de clorofilas, acúmulo de metabolitos primários e compostos fenólicos totais, maior atividade enzimática de APX e POX em folhas e CAT em raízes, e menores danos na morfologia de raízes, plantas EMBRAPA 48 mostraram maiores resultados em proteínas em altas doses de Al, aumento no conteúdo de amido em folhas, associado com a diminuição na área foliar, e menores conteúdos de H2O2 em folhas, ocorrendo localização de Al nas camadas superficiais dos ápices de raízes resultando em desorganização celular nas células da epiderme. Concluindo que o Al apresenta poucos danos ao crescimento dos cultivares de soja, propiciando estabilidade fotossintética o que permite a síntese e acúmulo de corpos carbônicos, tendo o cultivar MONSOY 8644 mecanismos mais apurados de resistência ao Al. Palavras-chave: Glycine max. Tolerância. Estresse Abiótico.

Na comercialização do abacaxi [Ananas comosus (L.)] os frutos para consumo in natura detêm maior valorização que os destinados para o comércio industrial, carecendo o produtor atentar para as práticas culturais, colheita e pós-colheita dos frutos. O presente trabalho objetivou avaliar visual de polpa e casca classificando-os em grupo e subgrupo, as características físico-químicas de Massa de Frutos (MF) reunindo-os em classes, Massa de Cascas (MC), Comprimento de Frutos (CF), Comprimento da Coroa (CC), Diâmetros de Frutos (DF), Umidade (U), Potencial Hidrogeniônico (pH), Sólidos Solúveis Totais (SST), Acidez Titulável (AT) e Relação SST/AT de frutos de abacaxi de cultivar Pérola, comercializados no mercado municipal de Santarém -Pará. Diante dos resultados de avaliação visual de casca e de polpa, todos os frutos apresentaram polpa esbranquiçada pertencendo ao Grupo de Polpa Branca, foi possível verificar que médias MF, MC, CF, CC, DF e pH são maiores em frutos de Santarém da região do Planalto e pertencente ao subgrupo Colorido, frutos provenientes do município de Mojuí dos Campos pertencente ao Subgrupo Amarela apresentaram maiores médias em U, SST e relação SST/ AT e os frutos provenientes de Santarém região de Planalto pertencente ao subgrupo Pintado apresentaram maiores médias de AT. Frutos provenientes de Santarém -região do Planalto apresentam melhores características físicas atendendo assim os requisitos exigidos para a comercialização in natura. O alto nível de maturação foi observado em frutos de Mojuí dos Campos, apresentando assim melhores características químicas tornando-os ideais para o consumo in natura, devido o maior sabor adocicado.

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