RESUMO.A biodiversidade de abelhas no mundo é muito grande. São conhecidas cerca de 20.000 espécies. As abelhas são os principais polinizadores e são cruciais para muitas culturas agrícolas, além de contribuir para a conservação da biodiversidade vegetal. Muitas plantas de importância econômica dependem desses insetos polinizadores, que contribuem para aumento da produção de frutos e sementes. A criação de abelhas tem se destacado como uma das poucas atividades zootécnicas que causa baixo impacto ambiental e ao mesmo tempo proporciona um rápido retorno do capital investido. Altas taxas de mortalidade e o desaparecimento das abelhas deixam em risco a segurança alimentar nacional e internacional. Vários fatores podem contribuir para altos índices de mortalidade, dentre eles a morte da rainha, falta de reserva de alimentos, condições pobres de forrageamento em consequência da perda de habitat, exposição a pesticidas e doenças causadas por fungos, bactérias e parasitos. Entre as principais doenças que acometem as abelhas podemos destacar a Varroose, Loque Americana, Nosemosi e Desordem do Colapso das Colônias. Discutida a importância das abelhas, medidas profiláticas de controle e preservação devem ser tomadas a fim de garantir manutenção e sobrevivência das abelhas. Palavras chave: Sustentabilidade, sobrevivência, perda economia Factors that influence population decline of bees: ReviewABSTRACT. The biodiversity of bees in the world is very large. They are known about 20,000 species. Bees are the main pollinators and are crucial for many crops, and contribute to the conservation of plant biodiversity. Many plants of economic importance rely on these pollinating insects, which contribute to increased production of fruits and seeds. The beekeeping has emerged as one of the few animal husbandry activities that cause low environmental impact while providing a rapid return on invested capital. High mortality rates and the disappearance of bees leaving at risk the national and international food security. Several factors can contribute to high mortality rates, including the death of the queen, lack of food supply, poor conditions of foraging as a result of habitat loss, pesticide exposure and diseases caused by fungi, bacteria and parasites. Among the major diseases affect bees can highlight the Varroa mites, foulbrood American, Nosemosi and Collapse Disorder Colony. Discussed the importance of bees, prophylactic measures of control and preservation must be taken to ensure the maintenance and survival of bees.

Cerrado biome represents an area with great biodiversity. Some of its plants have significant ethnopharmacological uses, with specific purposes. Croton urucurana Baill., for instance, was previously acknowledged for its anti-hemorrhagic, anti-inflammatory, antiseptic, healing, and potentially antifungal and entomopathogenic actions. Nevertheless, the compounds supporting these empirical applications are still unknown. Accordingly, this work was designed to achieve a complete characterization of the phenolic profile of different botanical tissues obtained from C. urucurana, and also to verify how different operational conditions (different drying temperatures and extraction conditions) affect that profile. All samples were further characterized by HPLC–DAD–ESI/MSn, and results were compared by advanced chemometric tools. In general, the drying temperatures that maximize the extraction yield of specific individual phenolic compounds were established. Likewise, it was possible to verify that samples extracted with the hydroethanolic solution allowed higher phenolic yields, either in individual compounds (except (epi)catechin-di-O-gallate) or total phenolics. The identification of the best operational conditions and phenolic profiles associated with each C. urucurana botanical part contributes to enabling their use in food or pharmaceutical-related applications.

Resumo: O capim-cidreira (Cymbopogon citratus) se destaca entre as plantas medicinais, e tem o citral como componente mais importante do seu óleo essencial. Tem ampla utilização na indústria alimentícia e farmacêutica.A secagem e o armazenamento são etapas fundamentais dentre os processos pós-colheita para a obtenção de produtos de qualidade, os quais são a base para a fabricação de medicamentos fitoterápicos. Diante do apresentado o objetivo deste trabalho foi avaliar a cinética de secagem de folhas de capim-cidreira, C. citratus, submetida a diferentes temperaturas do ar de secagem. O trabalho foi desenvolvido no Instituto Federal Goiano Câmpus Ceres.Determinou-se o teor de água das folhas pelo método da estufa, em seguida utilizou-se a secagem com temperaturas do ar controladas de 30, 40, 50 e 60°C em câmara do tipo BOD. A cinética de secagem das folhas de C. citratus apresentaram função direta com a temperatura do ar sendo que quanto maior a temperatura do ar de secagem menor foi o tempo gasto. O tempo necessário para obtenção do produto com teor de água de 0,12 b.s. foi de 5 h para 60°C, 10 h para 50 °C, 11 h para 40°C e 12,33 para 30°C. O modelo matemático de secagem em camada fina de Midilli foi o que melhor se ajustou aos dados experimentais. A dependência da difusividade em relação à temperatura foi descrita pela equação de Arrhenius, por meio da qual se obteve o valor da energia de ativação de 53,76 kJ.