This study has the goal to establish the process for preparation of flour from the Tilapia MFM and assess their composition of minerals, amino acids and fatty acids and the mathematical models for representation of drying curves and the sorption isotherms. The drying of the MFM with or without salting as pre-treatment was conducted in a cabin, dryer temperatures of 40°C, 50°C and 60°C. The flour without pre-treatment obtained 50°C and 60°C resulted in better nutritional composition in terms of amino acids and EPA and DHA fatty acids. Showed high concentrations of minerals such as iron and phosphorus and can be considered sources of potassium and magnesium. The GAB model described better the sorption isotherms. The Tilapia MFM flour proved to be a viable alternative to adding value to the waste of these fish, resulting in nutritional product that could be destined for human consumption.

<p>A <em>book-tax diferences </em>(BTD) pode derivada do gerenciamento de resultados, o que pode representar maior risco e maior esforço dos auditores, elevando os honorários dos serviços de auditoria.<em> </em>Neste contexto, o objetivo desta pesquisa é analisar o comportamento dos honorários de auditoria diante do nível de BTD das companhias abertas brasileiras no período de 2010 a 2014. A amostra da pesquisa é composta por 53 companhias abertas brasileiras pertencentes ao Índice Ibovespa. Os resultados sugerem que as companhias participantes da amostra que apresentam uma maior BTD possuem maiores honorários de auditoria, indicando que os auditores independentes consideram uma maior diferença entre o lucro contábil e o tributável uma alerta de maior risco e complexidade, aumentando os honorários requeridos para realizar os trabalhos de auditoria. </p>

No abstract

RESUMO: Este estudo se volta para o desnivelamento cultural entre agricultura convencional hegemônica e a alternativa de produção agroecológica, que busca por equidade de gênero e estabelece uma nova forma de produção de alimentos e comercialização, estabelecendo outra relação cultural das mulheres camponesas e protagonismo na produção no campo. O recorte espacial deste estudo é a Associação das mulheres agroecológicas do Setor Riachuelo - AMARI localizado no Distrito Nova Colina, município de Ji-Paraná em Rondônia. A organização AMARI é formada por nove mulheres que protagonizaram a idealização, formação e materialização da associação. Procurou-se mostrar os benefícios da Agroecologia para a agricultura familiar e para a economia local, sempre desejosa de construir justiça social e sustentabilidade ao defender os recursos ambientais e por igualdade entre gênero. O termo sugere uma interação simultânea de preservação ambiental e de promoção socioeconômica das famílias agricultoras, a interação entre essas instâncias reconhece o lugar mulher e de seu trabalho na concepção e reprodução do sistema familiar agrícola. A partir da agroecologia, rompem visões hegemônica da produção convencional, e produzem novas formas de relação social entre homens e mulheres, posto que ao romperem a invisibilidade feminina na produção, alcançam novas consciências de empoderamento e autonomia da mulher camponesa, galgando assim visão decolonial no campesinato.