RESUMOO objetivo deste artigo foi apresentar uma revisão de literatura acerca da ação antimicrobiana das micocinas produzidas por Wickerhamomyces anomalus. Uma busca em publicações de 2016 a 2021 foi realizada nas bases de dados Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), Scientific Eletronic Library Online (SciElo) e Pubmed, cruzando-se os termos "Wickerhamomyces anomalus", "killer toxins" e "mycocins". Foi utilizado como critério de exclusão os artigos de revisão de literatura e aqueles não relacionados ao tema. Foram encontrados 16 artigos, e após uma leitura crítica de títulos e resumos, selecionouse 13 para a escrita deste artigo.

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Conservantes são substâncias antimicrobianas em sua maioria derivados sintéticos, adicionados em formulações em concentrações baixíssimas, tendo como objetivo aumentar o tempo de validade e de uso do produto. Para evitar o uso de agentes químicos, devido a relatos de reações alérgicas e questões de segurança, o mercado começou a explorar o potencial antimicrobiano de substâncias naturais, óleos essenciais e extratos vegetais como conservante em formas farmacêuticas. Esse trabalho objetiva buscar na literatura o potencial de aplicação de substâncias bioativas como conservantes naturais