Résumé -En Tunisie centrale, l'élevage ovin reste très présent, malgré les nombreuses perturbations auxquelles il fait face depuis les années 1970 : aléas climatiques, évolutions socio-économiques et culturelles, développement des cultures. Ces évolutions entraînent une diminution des ressources issues des parcours. Il s'agit de comprendre comment des familles maintiennent une activité d'élevage dans ce contexte. L'étude a été menée grâce à une enquête réalisée en 2012-2013 chez 60 éleveurs. Quatre systèmes d'élevage ont été identifiés. Trois systèmes reposent sur l'élevage de brebis et la production d'agneaux plus ou moins finis. Les « pasteurs transhumants » utilisent la mobilité à grande distance pour accéder à des parcours de végétation spontanée, gérés par l'État. Les « agriculteurs-éleveurs » utilisent le pâturage des chaumes et d'autres ressources issues des terres cultivées, ce qui leur donne une plus grande capacité d'adaptation face aux changements. Les « pluriactifs » se révèlent les plus affectés par l'occupation des terres par les cultures, au détriment des parcours dont leur élevage dépend encore. Dans ces systèmes naisseurs, une forte proportion d'éleveurs pense diminuer leurs effectifs, voire même abandonner l'activité d'élevage, face aux difficultés qu'ils rencontrent. Un quatrième système, les « négociants-engraisseurs », s'est fortement développé, fondé sur l'engraissement au grain d'agneaux achetés, sans élevage de brebis. Cette activité est rentable à court terme, mais s'avère toutefois vulnérable face aux variations des prix des compléments alimentaires.Mots clés : système / typologie / pratique / pâturage / ovins / Maghreb Abstract -Sheep breeding in Central Tunisia: varied strategies and adaptations to changes in land use. Sheep breeding in central Tunisia remains widespread, despite the many problems it had to face since the 1970s: climate hazards, socio-economic and cultural changes and the development of cropped area. These changes have led to a decrease in forage resources from rangelands. The aim of this study was to understand how families are able to maintain sheep breeding in such a context. The study involved a survey among a sample of 60 farmers in 2012-2013. We identified four types of livestock systems. Three types are based on the raising of ewes and the production of lean or fat lambs. "Transhumant pastoralists" are using long-distance mobility to access rangelands with wild vegetation, managed by the State. "Crop-Livestock" farmers use stubble for pasture, along with other resources derived from farmed land and have a greater adaptive capacity to cope with changes. Multiactive families are the most affected by the extension of crops at the expense of rangelands. For these three systems, many farmers are thinking of decreasing their number of ewes or even giving up sheep farming, due to the difficulties they face. A fourth "trader-fattener" system is strongly developing, based on fattening purchased lean lambs with grain, without raising ewes. This activity is profitable in ...
The FLOTROP dataset contains numerous plant observations (around 340,000 occurrences) in northern tropical Africa (from the 5 th to 25 th parallel north) in open ecosystems (savannah and steppe). They were collected by multiple collectors between 1920 and 2012 and were managed by Philippe Daget. These observations are probably the most important and unique source of plant distribution over the Sahel area. The data are now available in the Global Biodiversity Information Facility, Tela Botanica website, and as maps in the African Plant Database. For the overall area involved, this dataset has increased by 40% the data available in the GBIF. For some countries between the 15 th and 21 st parallel north, the FLOTROP dataset has increased available occurrences 10-fold compared to the data existing in the GBIF.
Les interactions entre l’élevage et l’environnement sont l’objet d’un débat médiatique, sociétal et scientifique depuis les années 70. Ce débat, focalisé sur les impacts négatifs de l’élevage sur l’environnement et jusqu’ici limité aux pays développés, concerne dorénavant les pays émergents et en développement où se fera l’essentiel de l’accroissement de la production animale. Toutefois, il est désormais admis que l’élevage peut aussi produire des services écosystémiques en plus de sa fonction productive. Cette synthèse propose un bilan des impacts et des services environnementaux liés aux productions animales dans les pays du Sud et trace des pistes d’amélioration pour les élevages de ruminants, les porcs et volailles ainsi que l’aquaculture. Les changements historiques d’utilisation des terres et de certains habitats aquatiques en cours dans le monde tropical nécessitent une réflexion pour des systèmes de production plus durables. Les émissions de gaz à effet de serre concernent en grande partie les zones tropicales où les systèmes à faible productivité sont forts émetteurs par kg de lait ou de viande produite. Elles sont compensées en partie par un stockage de carbone dans les pâturages, mais les références en zone tropicale restent à préciser. L’augmentation rapide des productions animales au cours des dernières décennies est essentiellement issue de l’industrialisation de l’élevage dans de nombreux pays du Sud où les questions sur la pollution des sols, des eaux, de l’air et le traitement des effluents deviennent incontournables. Les systèmes extensifs moins productifs mais moins polluants conduisent aussi à des services environnementaux. L’élevage est fort consommateur d’eau, mais principalement d’eau «verte» liée à la production végétale. La consommation de ressources fossiles (énergie, phosphates...) s’avère fortement dépendante de l’intensification des systèmes d’élevage. Le risque d’érosion de la biodiversité animale et végétale est une menace avérée, en lien avec la déforestation et les pratiques d’élevage. Dans une discussion globale, les principaux systèmes d’élevage des pays du Sud sont évalués à l’aune de leurs performances environnementales. Des perspectives d’évolution vers des systèmes de production à plus faible impacts et intégrant des services écologiques existent notamment par la mise en place de mécanismes financiers incitatifs. Mais les priorités de lutte contre la faim et la pauvreté constituent des obstacles de taille dans de nombreux pays du sud. Elles conditionnent l’amélioration des performances environnementales à la mise en place de systèmes d’élevage assurant la réponse aux besoins alimentaires des populations et la durabilité économique et sociale indispensable aux sociétés en développement.
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