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Los autores agradecen los comentarios de Kevin Hollembeck, Miquel Àngel Alegre y de Sergi Jiménez. Cualquier error es responsabilidad única de los autores. Los informes completos pueden accederse en www.ivalua.cat.

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La cirugía bariàtrica deviene en muchos casos la última alternativa terapéutica para pacientes con obesidad mórbida grave. Basándose en una etnografía hospitalaria en la unidad de cirugía bariátrica, este artículo pretende explorar la configuración de los cuerpos para que la misma cirugía mantenga su status de tratamiento válido más allá del quirófano. Sin embargo, lo que en términos de restauración médica se llaman efectos colaterales, en términos de configuración corporal son nuevas relaciones semiótico-materiales que tienen en el quirófano su punto de partida. El sistema digestivo bariátrico no necesariamente encajará en el complejo de relaciones que lo sustenten tras dejar el hospital: el paciente deberá afrontar la (dis)capacidad de comer pequeñas porciones de comida y una deteriorada capacidad para absorber nutrientes.Bariatric surgery (surgery for obesity) is, in many cases, the last resort for the clinically overweight. Drawing on ethnographic materials in a unit of morbid obesity, this article explores how "bariatric bodies" are configured so that bariatric surgery is a sustainable solution beyond the operation theatre. However, what medicine calls 'side-effects', are, in terms of body configuration, a new set of semiotic-material relationships which start, but do not end, in the operating theatre. The bariatric digestive system might not necessarily fit with the set of relations with which it has to deal on leaving the hospital: the person will have to cope with eating very little, and with being able to ingest only a very limited amount of nutrients.