El objetivo de este estudio fue determinar los niveles de acumulación de metales pesados como el cadmio (Cd) y el plomo (Pb) derivados de actividades antropogénicas, como los humos metálicos de la soldadura y el tráfico de vehículos, en la pulpa de guayaba (Psidium guajava) en la ciudad de Cartagena. -Bolívar. Las muestras se dividieron en tres (3) grupos según la proximidad de las fuentes de contaminación. En el grupo 1, menos de 100 m de industrias metalúrgicas, las concentraciones de Cd en el rango de 0.0400 ± 0.33 mg / Kg y 0.0483 ± 0.15 mg / Kg, mientras que los valores de Pb oscilaron entre 0.036 ± 0.22 mg / kg y 0.060 ± 0.01 mg / kg . Para el grupo 2, se tomaron muestras en 3 lugares donde no se identificó claramente ninguna fuente de contaminación, lo que resultó en concentraciones de Cd 0.0215 ± 0.05 mg / Kg y 0.0260 ± 0.10 mg / Kg, mientras que para el Pb solo se encontró en una de las muestras cuyo valor fue 0.035 ± 0.15 mg / Kg. Finalmente, para el grupo 3, se tomaron muestras en 2 ubicaciones ubicadas a menos de 100 m de avenidas de alto tráfico, resultando en valores muy similares para Cd (0.0220 ± 0.13 mg / Kg y 0.0311 ± 0. 22 mg / Kg), mientras que para Pb el los valores fueron muy precisos (0.032 ± 0.35 mg / Kg y 0.029 ± 0.20 mg / Kg). Estas mediciones muestran cómo, en sitios cercanos a las actividades humanas, las concentraciones de estos metales pesados están en niveles más altos, lo que representa un peligro para su consumo debido a la bioacumulación en diferentes tejidos humanos.Palabras clave: metales pesados, humo metálico, contaminación, tráfico vehicular.

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Coagulation processes are widely used for water treatment, mainly with chemical coagulants. In this research, starch derived from a residue (plantain peel, Musa paradisiaca) was used as a starting point for a chemical modification. Through acetylation, its chemical structure was modified and characterized by Infrared Spectrophotometry, for its evaluation as a coadjuvant in coagulation operations to reduce the turbidity of raw water. Two experimental designs were developed to evaluate the incidence of modified starch as the main coagulant or in conjunction with a conventional coagulant (Al2(SO4)3), at different Al2(SO4)3 / acetylated starch ratios, in jar-test experiments. In the first experimental design, with the acetylated starch as the main coagulant, turbidity removal percentages reached 47.93% (average value, 41.18%). For the Al2(SO4)3 / acetylated starch coagulation process, 98.91% turbidity removal was reached in the second experimental design (average value, 97.16%). The incidence on turbidity in a jar-test of starch chemical substitution degree and the Al2(SO4)3 / Acetylated starch ratio was investigated using ANOVA analysis. There was a great incidence of the chemical substitution degree and the concentration of acetylated starch used, when modified starch was used as the main coagulant. For the second experimental design, the Al2(SO4)3 / Acetylated starch relationship had a greater incidence on the turbidity removal. Thus, modified starch obtained from plantain peel waste is a promising coadjuvant material for water coagulation processes.