RESUMENEl presente artículo describe la implementación del prototipo de una dispensadora y envasadora de chocolates, para ello se emplea técnicas de automatización para el control automático del proceso. El diseño del prototipo se realizó en un software CAD (Diseño asistido por computadora) y para implementación se requirió elementos neumáticos, sensores, un controlador lógico programable (PLC).Todos estos componentes se integraron a una faja transportadora. Palabras clave: Implementación de un prototipo, automatización implementation of a prototype of a dispenser of ChoColates ABSTRACTThis article describes the implementation for a prototype of a chocolate filling and dispensing, using automation techniques for automatic control of the process. The design of the prototype was performed in a software CAD (computer aided design) and for the implementation was required pneumatic devices, sensors, programmable logic controller (PLC). All these components are integrated into a conveyor belt.

El avance tecnológico a lo largo de los años, ha permitido que las ideas se transformen en realidad en el campo de la ciencia. El uso de software de diseño y fabricación asistidos por computadora, permite fabricar piezas empleando menos tiempo de lo que se empleaba años atrás. Actualmente las impresiones en 3D son una realidad que permitirá a las empresas fabricar modelos sin necesidad de fabricar moldes para su inyección en plástico fundido. Ello permitiría un ahorro considerable en costos de diseño y fabricación de modelos.El laboratorio CIM de la Universidad Ricardo Palma cuenta con esta tecnología de impresión en 3D que permite fabricar piezas con una gran ´presición dimensional con detalles finos y superficies lisas.

Pick and Place Machine es un proyecto de automatización industrial que busca reducir los costos y los tiempos de producción en el proceso de recoger y abastecer de insumos, materiales, piezas y, en general, cualquier producto. De esa manera, contribuye con el incremento de la eficiencia en diversas industrias. Una pinza plana neumática recogerá el material por accionamiento de los dos cilindros neumáticos, que se extenderán uno después de otro. Luego, transportará el producto hacia la derecha en forma lineal en un recorrido de 100mm, donde una pinza se abrirá y soltará el producto para luego regresar a su estado inicial de reposo. Todo el proceso está controlado mediante un PLC (controlador lógico programable). El proyecto fue desarrollado en el curso Procesos de Manufactura Asistida por Computadora II de Ingeniería Industrial de la Universidad Ricardo Palma, por los estudiantes de Valeria Avalo Lazo, Diana Huamán Zenteno, Gabriel Osorio Castro, Oscar Pacheco Baca y Milagros Vera Román. Este proyecto fue ganador del primer puesto en el concurso de la XXV Feria de Creatividad e Innovación Tecnológica Industrial – FECITIN, realizado en noviembre del 2019.

Para atender as necessidades mundiais de alimentação e proteção ambiental, métodos alternativos de obtenção de alimentos estão sendo estudados, como o uso de ingredientes naturais e/ou bioativos para enriquecer formulações. A microalga Spirulina vem sendo considerada matéria-prima com grande potencial, pois sem fornecer riscos à saúde, apresenta, em sua composição proteínas, aminoácidos essenciais, minerais e vitaminas e sua incorporação em alimentos tem resultado no incremento nutricional. Dessa forma, a produção de biomassa de Spirulina pode ser uma alternativa para a alimentação humana, contendo não só um elevado conteúdo proteico, como também propriedades funcionais e fácil digestão. O Laboratório de Engenharia Bioquímica (LEB), situado na Universidade Federal do Rio Grande (FURG), tem desenvolvido projetos com o objetivo de fomentar a produção de biomassa de microalga Spirulina para uso no enriquecimento de alimentos. O presente trabalho teve por objetivo realizar uma revisão exploratória, na qual foi avaliada a composição dos alimentos enriquecidos com biomassa de Spirulina desenvolvidos pelo grupo de pesquisa do LEB e parceiros de projeto, destacando a contribuição da biomassa microalgal na suplementação alimentar e, mutuamente, seu impacto na segurança alimentar. Todos os estudos abordados pela presente pesquisa reportaram o acréscimo de conteúdo nutricional dos alimentos suplementados com biomassa de Spirulina. Dessa forma, produtos adicionados com Spirulina são uma opção para melhorar a saúde nutricional da população e garantir sua segurança alimentar e nutricional. Sugere-se a realização de estudos para definir o impacto econômico e sobre os benefícios funcionais da adição da biomassa nos alimentos.

RESUMENEl presente artículo busca detallar de una manera sencilla cómo se puede controlar y supervisar un proceso electro-neumático desde la pantalla de una computadora empleando el software SCADA Intouch.Palabras clave: Electro-neumática, Control, Supervisión, Intouch CONTROL AND MONITORING OF AN ELECTRO-PNEUMATIC PROCESS ABSTRACTThis paper seeks to detail the manner to control and supervise an electro-pneumatic process through the screen of a computer using Intouch SCADA software.( INTRODUCCIÓNLa incorporación de herramientas de automatización en los procesos industriales es una necesidad para toda empresa que busca sobresalir en su propio mercado y en los internacionales.La electro-neumática, los controladores lógicos programables (PLC's), la robótica, los sistemas de supervisión y control (SCADA), y en general de la automatización, concentran un conjunto de tecnologías y aplicaciones cuya implantación industrial incrementa drásticamente la productividad, permitiendo en paralelo la mejora de calidad de los productos y de las condiciones de trabajo del personal de planta.El control de un sistema electro-neumático puede ser realizado a través de un PLC con características que permitan el óptimo desempeño de los elementos a controlar. Para este proyecto se empleará un PLC Festo de tipo compacto, al cual se conectaran 3 cilindros de doble efecto, a 3 electro-válvulas biestables, cada una de ellas con un.La supervisión del sistema se logrará mediante el uso del software Intouch, ello permitirá que todas las variables del proceso se muestren en la pantalla de un computador. Esta es una ventaja para iniciar o detener la secuencia del sistema electro-neumático, porque solo bastará con oprimir un botón del mouse. DISEÑO DEL MODELO NEUMÁTICO Y ELECTRO-NEUMÁTICOEl diseño del sistema se realizará en el software FluidSim, el cual también permite simular secuencias de sistemas neumáticos y electro-neumáticos.Para iniciar, se colocara en el proyecto los siguientes dispositivos: fuente de aire comprimido, unidad de mantenimiento, pulsadores, electro-válvulas tipo 5/2 biestables, finales de carrera y sensores.En la Figura N.º 1 se muestra el diseño del sistema neumático propuesto para la secuencia A+ B+ C+ A-B-C-. Esto es, al presionar un pulsador se extiende el cilindro A; cuando ello ocurre, se activa el final de carrera A1, quien envía una señal para que el cilindro B se extienda; cuando ello ocurre, se activa el final de carrera B1, quien envía una señal para que el cilindro C se extienda; cuando ello ocurre, se activa el final de carrera C1, quien envía una señal para que el cilindro A se re-