RESUMO -A suscetibilidade a doenças de grande impacto econômico põe em risco a viabilidade econômica da bananicultura. A melhor estratégia para controle destas doenças, do ponto de vista econômico e ambiental, é a utilização de cultivares resistentes. Porém, estas devem apresentar, além de boas características de produtividade, um bom sabor e facilidade para manuseio e transporte como requisitos para aceitação do mercado. Portanto, este trabalho visou a avaliar características pós-colheita do genótipo PA42-44 resistente ao mal-do-panamá, sigatoka-amarela e negra, comparando à cultivar 'Prata-Anã', bastante difundida, porém suscetível às doenças citadas. Para tal, bananas de cada um dos genótipos foram colhidas e armazenadas à temperatura de 22 ± 1°C e umidade relativa de 75 ± 5% até atingirem determinado índice de coloração para avaliação. As bananas foram avaliadas nos índices de coloração 2; 3; 4; 5 e 6, segundo a escala de notas de Von Loesecke. As variáveis avaliadas foram: firmeza, pH, acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS), relação SS/AT e despencamento. Também foi verificado qual dos genótipos amadurece mais rapidamente, analisando a modificação da cor das bananas por 12 dias. Finalmente, foi realizada a análise sensorial para os atributos aparência, aceitabilidade, firmeza e doçura de ambos os genótipos. As bananas PA42-44, quando comparadas à 'Prata-Anã', nos mesmos índices de coloração, encontravam-se em processo mais avançado de amadurecimento. Porém, quando avaliadas em função do período de armazenamento, a 'Prata-Anã' amadureceu mais rapidamente. As bananas PA42-44 são menos firmes e bem mais suscetíveis ao despencamento que as bananas 'Prata-Anã'. Já as características sensoriais dos genótipos foram iguais quanto à preferência. Termos para indexação: armazenamento, conservação, análise sensorial, despencamento. POST-HARVEST QUALITY OF GENOTYPES OF BANANA 'PA 42-44' AND 'PRATA ANÃ' CULTIVATED IN THE NORTH OF MINAS GERAISABSTRACT -The production of bananas will always be threatened by diseases of great economical impact that can unable production. The best strategy to control these diseases, economically and environmentally, is the utilization of resistant materials. However, these must have more than good production characteristics; they should have attractive flavor and easiness in handling and transportation as requisites for market acceptance. Therefore, the objective of this work was the evaluation of post harvest characteristics of the disease resistant genotype PA 42-44 comparing with the 'Prata-Anã' variety commercially accepted, but susceptible to diseases. For that matter, bananas of each genotype were harvested and stored at 22 ± 1°C temperature and 75 ± 5% relative humidity, until they reached the pre-determined color index for evaluation. The bananas were evaluated at the color indexes of 2, 3, 4, 5 and 6 according to the Von Loesecke scale. The variables analyzed were: firmness, pH, titratable acidity (TA), soluble solids (SS), relation SS/ TA and finger detachment. It was also st...

Resumo -O girassol (Helianthus annuus L.) encontra-se entre as quatro culturas de maior produção de óleo comestível no mundo, e destaca-se pela sua adaptação a diferentes condições edafoclimáticas. Objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho agronômico de dez genótipos de girassol no norte de Minas Gerais. O estudo foi conduzido nas Fazendas Experimentais da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), nos municípios de Jaíba, distrito de Mocambinho e Nova Porteirinha. Fez-se a avaliação do desempenho agronômico destes genótipos analisando as seguintes características: floração inicial, altura das plantas, diâmetro da haste, número de folhas, circunferência do capítulo, estande final e rendimento de grãos. Os dados coletados foram submetidos à análise de variância e ao teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Houve variação em todos os parâmetros avaliados no comportamento agronômico dos genótipos, os quais apresentaram bom desempenho quando cultivados em Mocambinho e Nova Porteirinha, no norte de Minas Gerais. Os genótipos avaliados apresentam ciclo precoce, exceto o SYN 039A, com ciclo médio. Com a redução do ciclo da cultura, observa-se também redução na maioria das variáveis avaliadas.Palavras-chave -Helianthus annuus L. Oleaginosa. Produção. Semiárido Abstract -The sunflower (Helianthus annuus L.) is one of the four cultures of the largest production of edible oil worldwide, and stands out for its adaptation to different edafoclimatic conditions. The objective of this study was to evaluate the agronomic performance of ten cultivars of sunflower in northern Minas Gerais. The study was conducted at the Experimental Farms of the Agricultural Research Company of Minas (Epamig) in the municipalities of Jaíba, District of Mocambinho and Nova Porteirinha. The agronomic perfomance of these genotypes was evaluated by reviewing these characteristics: initial flowering, plant height, stem diameter, leaf number, circumference of the chapter, final stand, and yield. The data collected were subjected to variance analysis and the Scott-Knott test at 5% probability. There was variation in all parameters evaluated in agronomic behavior of genotypes, which showed good performance when grown in Mocambinho and Nova Porteirinha, in the north of Minas Gerais. All genotypes evaluated presented early cycle, with the exception of SYN 039A, which demonstrated a medium cycle. With the reduction of the crop cycle, there is also a reduction in the majority of variables.

A disponibilidade de fósforo é influenciada por vários atributos do solo que afeta a resposta das culturas à aplicação de P. Foi conduzido um experimento a campo, na Fazenda Experimental de Mocambinho (EPAMIG), na região do Projeto Jaíba, Norte de Minas Gerais em Areia Quartzosa (AQ) com os objetivos de avaliar a resposta do feijoeiro à aplicação de doses de P2O5 e estimar os níveis críticos de P no solo e nas folhas. Foram aplicadas quatro doses de P2O5 (0, 35, 70 e 140kg ha-1). Os tratamentos foram dispostos no delineamento de blocos casualizados, com cinco repetições. Usou-se a cultivar Carioca com uma população de 240.000 plantas por ha. Foram avaliadas o rendimento de grãos, o teor de P no solo (Mehlich 1) e o teor foliar no ano 2000. O rendimento de grãos do feijão aumentou com as doses de P2O5, atingindo um rendimento de máxima eficiência econômica (MEE) de 3.821kg ha-1 com a aplicação da dose de 98kg ha-1 de P2O5. O nível crítico de P no solo, associado à dose de MEE foi 15,7mg dm-3 e para P foliar foi 3,9g kg-1.

No abstract

RESUMO O girassol é uma das mais importantes culturas produtoras de óleo comestível, portanto, o estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar aspectos da qualidade física