RESUMO:O foco deste trabalho consiste num estudo de caso referente a uma Auditoria Energé-tica efetuada numa agroindústria de laticínios localizada na cidade de Guaíra, Extremo-Oeste paranaense. Neste contexto, o presente artigo teve por objetivos: efetuar uma auditoria energética de suas instalações, analisando o consumo de energia elétrica associado aos processos produtivos, sistemas e equipamentos existentes; identificar e quantificar as cargas instaladas na agroindústria, verificando a energia consumida e a potência demandada em cada uma delas; determinar o potencial de conservação de energia para os usos finais existentes na empresa, por meio da identificação de oportunidades para implantação de medidas que otimizassem o uso da energia; e efetuar um estudo de viabilidade econômica que apontasse para a implementação das medidas de eficiência energé-tica. Após a análise das demandas energéticas e dos equipamentos instalados na agroindústria, destaca-se a possibilidade do aumento na oferta de energia elétrica apenas reduzindo-se o desperdício no setor industrial. A análise econômica aponta um payback descontado de 30 meses e Taxa Interna de Retorno de 3,93% ao mês. Com a implantação das intervenções propostas, obtém-se uma redução de 11.490,50 kWh mês -1 (economia mensal de 7,26%). PALAVRAS-CHAVE:eficiência energética, energia elétrica, auditoria energética, redimensionamento energético. ENERGY AUDITING IN A DAIRY AGROINDUSTRIES ABSTRACT:The focus of this research is a case study concerning an Energy Auditing that was conducted in a dairy agribusiness located in the city of Guaira, in the extreme west of the state of Paraná. In this context, this research aimed to: perform an energy auditing of its facilities by analyzing the energy consumption associated with the processes, systems, and existing equipment, to identify and quantify the loads installed in agribusiness, energy consumed and checking the power demanded in each of them and determine the potential for energy conservation for the existing final uses at the company, by identifying opportunities to implement measures thus optimizing the use of energy, and perform an economic feasibility study that aims to implement the energy efficiency measures. After analyzing the energy demands and the equipment installed in the agribusiness, it is highlighted the possibilities of increasing the supply of electricity only reducing waste in the manufacturing sector. The economic analysis indicates a payback of 30 months and Internal Rate of Return of 3.93% per month. With the implementation of the proposed interventions, it is obtained a reduction of 11,490.50 kWh month -1 (monthly savings of 7.26%).

ABSTRACT. The increasing consumption of electric energy used for heating water especially in peak periods, requires the use of alternative energy sources that meet the same needs being less costly. The use of solar energy for heating water allows reducing the demand and consumption of electric energy by a conventional electric shower. This study aimed at developing a software to simulate, design, and optimize a mixed water heating system (solar and electric), by using the software MATLAB. This software designed independently the area of a solar collector, the volume of the boiler, and the power of the auxiliary electrical resistance, in order to meet the needs of hot water and ensure the least annual cost. The optimized system when compared with the use of a conventional electric shower presented a time for return of the invested capital of around seven months.Keywords: solar energy, solar collector, computer simulation.Otimização de um sistema misto de aquecimento de água (solar e elétrico) para áreas rurais RESUMO. O crescente consumo de energia elétrica utilizada para aquecimento de água, principalmente nos horários de ponta, cria a necessidade da utilização de fontes alternativas de energia que atendam às mesmas necessidades e sejam menos onerosas. O uso da energia solar para aquecimento de água permite reduzir a demanda e o consumo da energia elétrica utilizada por um chuveiro elétrico convencional. O presente trabalho objetivou desenvolver um software para simular, dimensionar e otimizar um sistema misto de aquecimento de água (solar e elétrico), utilizando o software MATLAB. O software dimensiona a área do coletor solar, o volume do boiler e potência da resistência elétrica auxiliar de modo independente, de maneira a atender às necessidades de água quente e garantir o custo mínimo anualizado. O sistema otimizado, quando comparado à utilização do chuveiro elétrico convencional, apresentou um tempo de retorno do capital investido de aproximadamente sete meses.Palavras-chave: energia solar, coletor solar, simulação computacional.