Agradeço, em primeiro lugar, a Deus, pela saúde, paciência, resiliência e sabedoria necessárias para a realização deste projeto. À Marília Souza Pimenta, minha esposa, amiga, mãe do nosso Antônio e eterna companheira em momentos, sobretudo, desafiadores como esses últimos cinco anos de doutorado. Sem seu apoio, eu jamais sequer teria começado tudo isso. Obrigado, principalmente, pelo apoio irrestrito nos últimos meses de realização deste trabalho. Ao meu pai e à minha mãe, que tanto me apoiaram por todos esses anos, sobretudo, nos momentos finais da tese. Meu muito obrigado! Ao amigo e irmão, Luiz Jácomo, pela parceria nas leituras, correções e recomendações essenciais para a realização desta tese. À Bruna Kassama, pela amizade e parceria ao longo deste trabalho. Obrigado, principalmente, por compartilhar seu vasto conhecimento setorial comigo. Ele foi fundamental para que este trabalho tivesse começo, meio e fim. Aos amigos Diego Coelho, Marcelo Zorovich, Fábio Andrade e Abrão Neto pelas conversas, conselhos, orientações e parceria ao longo do trabalho. Da mesma forma, a Ângelo Gurgel, pelas orientações e acolhida ao longo da pesquisa. À minha mentora acadêmica Janina Onuki, pelas conversas, orientações, conselhos e direcionamentos, tão fundamentais desde à época da graduação. Ao meu orientador João Paulo Cândia Veiga, pelas conversas e direcionamentos cruciais para a realização deste trabalho. Sem eles, o processo seria indubitavelmente mais difícil. Meu muito obrigado a vocês dois! Aos amigos e colegas do setor e, principalmente, da Associação Brasileira de Proteína Animal, lugar em que pude aperfeiçoar meus conhecimentos, graças aos excelentes profissionais que fizeram parte do meu cotidiano. Ao Instituto de Relações Internacionais da USP, lugar de excelência e que me possibilitou fazer este trabalho com todo apoio necessário. À UNESP, sempre, lugar em que me formei e que me deu a base para que pudesse alçar voos cada vez maiores. RESUMO Este trabalho tem como objetivo analisar os principais fatores que explicam a inserção do Brasil na cadeia global de valor (CGV) da avicultura. Para tanto, buscar-se-á aplicar uma metodologia com dois eixos de análise. No primeiro, o mapeamento da atividade produtiva e da dinâmica de comercialização inerente ao setor avícola por meio da aplicação do modelo teórico de cadeias globais de valor, com foco nos trabalhos recentes de Gereffi e Fernandez-Stark (2012, 2016). No segundo momento, apresentar-se-á uma avaliação detalhada dos principais fatores de influência direta sobre a inserção do Brasil na CGV em questão, obtida por meio da realização de entrevistas com questionário fechado, em profundidade, com 15 especialistas do setor que atuam no Brasil e internacionalmente. Por meio dessa análise combinada, buscar-se-á compreender quais variáveis efetivamente influenciam a forma como Brasil se insere na cadeia global de valor da avicultura. Palavras-chave: Cadeias Globais de Valor (CGV). Avicultura. Competitividade. Upgrading. Governança. Exportação. Valor agregado.
