Large areas of arid and semi-arid grasslands in Mexico are severely damaged. Large areas of high-risk rainfed crops have been abandoned. These problems are the result of constant overgrazing, extraction of firewood, overutilization of valuable species, fire and the practice of subsistence agriculture. The aim of this study was to measure the initial performance of the seedlings, as well as forage production and survival in the second year of nine Bouteloua curtipendula populations native to Mexico in comparison with El Reno, a commercial variety from the US. Plant development was visually estimated and dry matter (DM) production was estimated one year after the establishment. Survival was assessed at the end of the growing season in the following year. The experiment was carried out using a complet randomized blocks experimental design, and differences in vigor between genotypes were analyzed by a permutation test. Significant differences in DM production and plant establishment (P ≤ 0.05) were observed between genotypes. The US commercial variety was the least productive population, exhibiting less vigor during the first year than the rest of the genotypes evaluated. Large diversity in seedling establishment capacity, DM yield and survival was observed in the second year. The Mexican populations 241, NdeM-303, 47 and NdeM-5 were superior for plant establishment and DM production.

Objetivo. Evaluar la composición química, contenido de compuestos fenólicos, cinética de producción de gas y emisiones de metano in vitro de siete especies vegetales con potencial alimenticio para alimentación de rumiantes. Materiales y métodos. Siete especies fueron evaluadas: encino gris (EG), encino rojo (ER), chicalote (CHIC), mezquite (MEZ), huizache (HUI), morera (MOR) y la estevia (STE). Los análisis de las muestras fueron: extracto etéreo (EE), cenizas (Cen), proteína cruda (PC), carbohidratos no estructurales (CNE), fibra en detergente neutro (FDN), fibra en detergente ácido (FDA), hemicelulosa, celulosa, lignina detergente ácida (LDA), taninos condensados (TC) y fenoles totales (FT), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS); así como las condiciones ruminales in vitro, producción de gas (PG), producción de metano y dióxido de carbono, nitrógeno amoniacal (N-NH3) y ácidos grasos volátiles (AGV´s). Resultados. Los resultados muestran que HUI, MEZ y MOR presentaron un mayor contenido de PC, las mayores digestibilidades (DIVMS) se observaron en CHIC, HUI y STE. De lo contrario, las producciones de metano más bajas fueron generadas por MEZ, ER Y HUI. Conclusiones. De acuerdo con los resultados en la composición química, CHIC, MOR y STE presentaron la mejor calidad nutricional ya que mostraron los más altos contenidos de proteína y una digestibilidad adecuada. Estos resultados sugieren que el uso de CHIC no afectaría las características nutricionales que ofrece un forraje de buena calidad. Además, las otras especies pueden usarse como aditivos o suplementos para alimentar a los rumiantes debido a su mayor contenido de proteína y taninos condensados.

No abstract

Existe un déficit de forraje en Durango, México durante la época de estiaje; por tal motivo, se hace necesario estudiar nuevas especies y variedades forrajeras prometedoras en términos de rendimiento y calidad del forraje. El objetivo del estudio fue determinar el rendimiento de materia verde, materia seca, composición morfológica y valor nutricional del pasto maralfalfa (Pennisetum sp.) a cuatro edades de rebrote (60, 90, 120 y 150 d). El estudio se desarrolló en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Juárez del Estado de Durango. Se aplicó fertilizante en dos ocasiones con dosis de 60-00-00 por aplicación. Se utilizó un diseño completamente al azar con seis repeticiones, la unidad experimental consistió de un transecto de 1.0 m lineales. Se evaluó la composición química en muestras de planta completa y sus componentes (vainas, láminas, nudos y entrenudos). Se determinó materia seca (MS), proteína cruda (PC), cenizas (C), extracto etéreo (EE), fibra cruda (FC) y extracto libre de nitrógeno (ELN), las fracciones de fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente acida (FDA) y lignina ácido detergente (LAD), así como la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y el valor relativo del forraje (VRF). Los resultados mostraron que la edad de la planta tuvo efecto (P ≤ 0.05) sobre el rendimiento, la composición morfológica y la composición química. El contenido de PC, C, EE, VRF y la DIVMS disminuyeron conforme aumentó la edad de la planta; por el contrario, el contenido de FDN y FDA incrementaron. El pasto maralfalfa representa una opción viable para producir forraje en cantidad y calidad aceptables durante todo el año en Durango, México.

Uno de los principales objetivos de los productores pecuarios es mantener la calidad del forraje a niveles adecuados que permitan obtener una buena ganancia en producción de leche. Una estrategia de suplementación pueden ser los ensilados con fuentes de grasa y carbohidratos solubles que mejoren la calidad del forraje. El objetivo del presente estudio fue evaluar la calidad de fermentación y nutritiva del ensilado de avena con maíz molido y grano de girasol (SG), mediante tres combinaciones de forraje de avena y maíz molido (100-0, 95-5, 90-10) y tres niveles de grano de girasol (0, 5 y 10 %). Se determinó el pH, N-NH3, ácido láctico, así como materia seca (MS), proteína cruda (PC), grasa cruda (GC), carbohidratos no estructurales (CNE), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS), fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA) y lignina en los tratamientos por triplicado, empleando 27 microsilos. No se observó interacción significativa combinación × nivel de grano (P > 0.05). El contenido de MS fue mayor en T2 y la concentración de PC fue menor en T6 (95-5-10) (P ≤ 0.05). La interacción combinación × nivel de SG fue significativa para el contenido de GC, FDA, lignina y DIVMS (P ≤ 0.05); sin embargo, la interacción no fue significativa para pH y la concentración de FDN, N-NH3 y ácido láctico (P > 0.05). La inclusión de grano de girasol cuando se combina con forraje de avena y maíz molido aumenta el valor nutritivo del ensilaje de avena pero no mejora la calidad fermentativa del forraje.