Introducción. La avicultura modernademanda el desarrollo de estrategias alimenticias que incrementen el nivel de sostenibilidaden las parvadas, lo cual ha generado interéspor incluir ingredientes no tradicionales en lasdietas para aves. Objetivo. Evaluar el efecto dela inclusión parcial de frijol caupí (Vigna unguiculata) y plátano (Musa spp.) sobre parámetroszootécnicos de pollos de engorde. Materiales ymétodos. Se formuló una dieta isoprotéica (20%PC) e isocalórica (3,7 kcal ED/g) para alimentardurante 42 días 160 pollitos Cobb 500, con sustitución parcial de 0; 18; 20 y 22% el alimentoconcentrado (AC) por una mezcla experimental(ME) de V. unguiculata y Musa spp. Las avesfueron distribuidas al azar en 16 corrales segúnlos tratamientos (T): T0: 100% AC; T1: 82% AC+ 18% ME; T2: 80% AC + 20% ME y, T3: 78%AC + 22% ME y 4 repeticiones. Para evaluar larespuesta productiva, se consideraron los parámetros ganancia total de peso (GTP), ganancia diaria de peso (GDP), factor de conversiónalimenticia (FCA), consumo (C), rendimientoen canal (RC) y mortalidad (M). Resultados.El tratamiento control (T0) registró la mayorGTP (2,461±0,02 g), GDP (58,60±0,03 g), C(4,247±3,20 g) y FCA (1,73±0,06); sin embargo,el análisis estadístico reveló que el T0 y T1 sonestadísticamente iguales, mientras que T2 yT3 presentaron diferencia significativa (p<0,05)entre sí para la mayoría de variables y, frente aT0 y T1. En cuanto al RC, el T0 y T1 difirieronsignificativamente (p<0,05) con respecto a T2 yT3. Durante el experimento no murieron aves enninguno de los tratamientos evaluados. Conclusión. Sustituir hasta un 18% el AC por una mezcla balanceada a base de V. unguiculata y Musaspp. en pollos de engorde, resulta una alternativanutricional para la avicultura familiar.