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IntroduçãoO ciclo anual da vaca leiteira considera que o período de transição é o momento mais difícil para o animal (KEADY et al., 2001), pois esta fase determina a próxima lactação, em se tratando de saúde, produção e reprodução. O manejo e a nutrição de vacas leiteiras durante o período de transição (três semanas pré-parto e três semanas pós-parto) devem receber uma boa atenção, pois neste período a vaca tem alta sensibilidade, caracterizado por ocorrer várias mudanças endócrinas e metabólicas, portanto, tem grande influência na produção, reprodução e sanidade dos animais, especialmente nas primeiras semanas pós-parto, que pode refletir em perdas econômicas durante a lactação.A produção de colostro e o início da lactação impõem a vaca a uma grande demanda por cálcio (Ca), podendo ocasionar, caso o animal não se adapte, algum distúrbio metabólico como a hipocalcemia, que é ocasionada justamente pelo alto desequilíbrio na regulação da concentração de Ca no sangue após o parto. A concentração sanguínea de Ca é dependente do consumo e absorção intestinal, e também pela reabsorção de cálcio do tecido ósseo, sendo que todos estes processos são regulados pelo paratormônio (PTH), calcitonina e vitamina D (SOARES et al., 2001).Para evitar os baixos níveis de cálcio, têm sido utilizados dois métodos principais, ou seja, dietas deficientes em Ca ou dieta aniônica, que dispõe de diferença cátio-aniônica (DCAD) negativa nos últimos dias de gestação (três semanas antes do parto), ou seja, concentrações altas de aníons na dieta, tornando-a deficiente em cálcio, e assim ativando os mecanismos de regulação da homeostase (GUYTON;HALL, 2000). DIETA COM RESTRIÇÃO DE CÁLCIO OU ANIÔNICA EM VACAS LEITEIRAS NO PRÉ-PARTO RESUMO:Várias são as enfermidades metabólicas que acometem vacas leiteiras, entre elas a hipocalcemia, conhecida também como febre do leite, paresia puerperal ou síndrome da vaca caída. Essa patologia pode acometer animais em até 72 horas após o parto, devido a uma falha no metabolismo nutricional de cálcio, que ocorre após uma demanda súbita desse mineral para o início da lactação. Esta tem sua maior ocorrência em animais de alta produção de leite e principalmente com mais de duas lactações. Assim, o objetivo deste trabalho, por meio de revisão de literatura, foi cogitar sobre as metodologias de fornecimento de dieta aniônica e dietas deficientes em cálcio, fornecidas no período de pré-parto das vacas, a fim de evitar ou minimizar problemas futuros em decorrência da hipocalcemia, o que tem apresentados resultados positivos. PALAVRAS-CHAVE: Bovinos de Leite. Dieta Aniônica. Hipocalcemia. CALCIUM-RESTRICTION OR ANIONIC DIET IN DAIRY COWS DURING PRE-PARTUMABSTRACT: Hypocalcemia is one of several metabolic diseases affecting dairy cows. It is also known as milk fever, puerperal paresis or fallen cow syndrome. The pathology can affect animals up to 72 hours after calving, due to a failure in the nutritional metabolism of calcium, which occurs after the sudden demand of this mineral in order to start lactation. The highe...

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The aim of this study was to evaluate the effects of subcutaneous calcium administration in postpartum dairy cows with respect to carbohydrate, protein and lipids metabolism, as well as its effects on milk composition. Twenty post-partum dairy cows were randomly divided into two groups (n=10): a control and a treated group with a single dose (150 mL) of calcium. Blood collection was performed on post-partum days 1, 2, 3, 7 and 10. In addition, we measured serum levels of total calcium, total proteins, albumin, globulins, glucose, cholesterol, triglycerides, as well as creatine kinase (CK) activity. We determined milk composition on post-partum days 5, 10 and 20. Serum total calcium levels was higher on post-partum days 3 and 7 in the treated group. Serum urea (day 3) and triglycerides (days 7 and 10) levels were higher in the treated group, as were CK activity levels at post-partum days 2 and 3. Serum glucose and cholesterol levels were lower on post-partum day 2 in treated animals. Fat (day 20) and lactose (day 10) content in milk samples were higher than in the treated animals. We concluded that treatment with calcium in cows during the post-partum period changes biochemical variables related to metabolism.