w w w.h ip.u m k .pl • A b s t r a k t •Żywność stanowi podstawową potrzebę czło-wieka. Bez żywności trudno zaspokoić pozostałe potrzeby. Region Azji Południowo-Wschodniej, wraz z rosnącą populacją, degradacją środowiska naturalnego, a także negatywnymi konsekwencjami zmian klimatu i dynamicznego rozwoju gospodarczego, jest szczególnie narażony na jej brak. Celem artykułu jest analiza zmieniających się paradygmatów zarządzania bezpieczeństwem żywnościo-wym w regionie Azji Południowo-Wschodniej oraz identyfikacja szans i barier dla regionalnej współpracy w tym obszarze w ramach ASE-AN. Analiza oparta została na założeniu, zgodnie z którym pojedyncze państwa nie są w stanie zapewnić sobie bezpieczeństwa żywnościo-wego samodzielnie, co czyni konieczną współ-pracę międzynarodową.S ł o w a k lu c z o w e : Azja Południowo--Wschodnia, zarządzanie regionalne, bezpieczeństwo żywnościowe • A b s t r a c t •Food constitutes the basic human need. Without food it is impossible to meet other needs. Southeast Asia -with its growing population, deteriorating environmental conditions, exposure to climate change and rapid economic development -is particularly exposed to its negative consequences. This analysis is based on the assumption that single states cannot achieve food security without some degree of international cooperation. The goal of the paper is to analyze the changing paradigms of food security governance in Southeast Asia and identify opportunities and constraints to regional food security governance in the ASEAN context. K e y w or d s: Southeast Asia, regional governance, food security

No abstract

<p>Combatir el hambre y la desnutrición y garantizar la seguridad alimentaria son prioridades globales de acción, establecidas en la Agenda 2030, en el Objetivo 2: Hambre Cero. Su implementación requiere una acción compleja y coordinada a nivel nacional e internacional y el desarrollo de un modelo efectivo de gobernanza de la seguridad alimentaria en el futuro. América Latina es un ejemplo interesante de la regionalización de la gobernanza de la seguridad alimentaria. El estudio tiene como objetivo analizar el modelo latinoamericano con especial énfasis en el papel de las organizaciones regionales y demostrar que el modelo regional de gobernanza de la seguridad alimentaria se basa en el mecanismo de cooperación Sur-Sur, que promueve la cooperación y las acciones conjuntas de los países en desarrollo. El análisis se basa en dos supuestos: primero, debido a la naturaleza multidimensional de la seguridad alimentaria, está creciendo la importancia de la cooperación y las soluciones multilaterales; segundo, ante los nuevos desafíos, el modelo de la cooperación Norte-Sur, que domina el desarrollo internacional, se vuelve insuficiente y tiene que complementarse con otros arreglos. Como resultado, la cooperación Sur-Sur e intrarregional está ganando importancia en América Latina.</p>

No abstract

<p>Celem artykułu jest analiza zastosowania zarządzania ryzykiem w obszarze bezpieczeństwa żywnościowego, traktowanego jako metoda jego zapewnienia, zarówno w sensie pozytywnym (tworzenie scenariuszy, systemów wczesnego ostrzegania), jak i negatywnym (ograniczanie ryzyka). Analiza została zorganizowana wokół dwóch problemów: głównych założeń koncepcji ryzyka i zarządzania ryzykiem oraz zastosowania zarządzania ryzykiem w obszarze bezpieczeństwa żywnościowego w trzech wymiarach: fizycznej i ekonomicznej dostępności oraz zdrowotnej jakości żywności. Przeprowadzona analiza daje podstawę do sformułowania następujących wniosków: po pierwsze, koncepcja zarządzania ryzykiem, znajduje szerokie zastosowanie na gruncie bezpieczeństwa żywnościowego. Po drugie, głównym motywem jej wykorzystanie jest dążenie do jego zapewnienia. Po trzecie, strategie, mechanizmy i instrumenty redukcji ryzyka, a także skala zastosowania i stopień instytucjonalizacji zarządzania ryzykiem różnią się w zależności od wymiaru bezpieczeństwa żywnościowego. Po czwarte, zarządzanie ryzykiem, ma charakter perspektywiczny i wykazuje dużą użyteczność, jako metoda eliminacji i ograniczania ryzyk, szczególnie współzmiennych, w obszarze bezpieczeństwa żywnościowego.</p>