Tujuan penelitian ini adalah  untuk mengetahui pengaruh Pengawasan dan Pelaksanaan Standar Operasional terhadap Terhadap Kualitas Kerja Karyawan PT Nutri Inti Prima Perkasa Medan. Penelitian ini dilaksanakan pada PT Nutri Inti Prima Perkasa Medan, dengan populasinya sebanyak 56 respon diambil secara purposive sampling. Instrumen penelitian adalah angket/kuisioner dengan model skala likert. Uji persyaratan dilakukan untuk menguji normalitas. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik regresi Berganda pada taraf signifikansi α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan: ada pengaruh positif namun tidak signifikan antara Pengawasan  terhadap Kualitas Kerja dengan t hitung = 1,376 < t tabel 2,004 dan nilai signifikan sebesar 0.175>0.05. Sedangakn variabel Pelaksanaan Standar Operasional  terhadap Kualitas Kerja dengan nilai t hitung = 3,093 > t tabel 2,004  dengan signifikan sebesar 0.003>0,05 berdasarkan hasil output SPSS diketahui bahwa nilai R square sebesar 0,216 atau 21,6%  berarti faktor Pengawasan dan Pelaksanaan Operasional dapat dijelaskan oleh Kualitas Kerja, sedangkan sisanya dapat dijelaskan oleh faktor lain  sebesar 78,4%.