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Our study provides scientific evidence for usage of plant in the folk medicine, and further studies are needed for identification and purification of the active principles.

En Afrique, bon nombre des ressources végétales de haute valeur nutritive ne sont pas encore inclues dans les habitudes alimentaires des populations locales. Cette étude a pour objectif global de contribuer à la valorisation des graines de Griffonia simplicifolia en agroalimentaire et en phytomédicine. Les objectifs spécifiques étaient d'évaluer les caractéristiques physicochimiques et de déterminer les teneurs en minéraux et en pigments totaux de l'huile. L'extraction d'huile au Soxhlet a fourni un rendement de 28,40±1,20%. L'évaluation des paramètres physicochimiques de l'huile selon les normes AFNOR a permis de trouver des résultats suivants :