Esse estudo teve como objetivo desenvolver biscoitos tipo cookies a partir da utilização de farinha de casca de laranja como substituição parcial da farinha de trigo. Para a preparação dos biscoitos, a farinha de trigo foi substituída por 10, 20 e 30% de farinha de casca de laranja. Os biscoitos foram avaliados quanto ao teor de umidade, teor de cinza, atividade de água, proteínas, lipídios, carboidratos, teor de minerais (Na, K e Ca) e análise sensorial. Os biscoitos tipo cookies analisados estão de acordo com a legislação em relação a composição centesimal e apresentaram concentrações elevadas de cálcio e potássio, o que enriquece nutricionalmente o produto. Conclui-se que o uso da casca de laranja na fabricação de biscoitos pode ser uma alternativa para o aproveitamento desse resíduo, além de apresentar um elevado potencial nutricional.

No abstract

A pele intacta pode ser usada como uma porta de administração sistêmica. Profissionais da saúde vêm associando princípios ativos ao recurso ultrassônico, técnica denominada fonoforese. Um princípio ativo comumente utilizado na prática clínica é a rutina. A rutina classifica-se como um flavonóide da classe dos flavonóis, é também utilizada como antioxidante, na prevenção ou tratamento da deficiência venosa ou linfática e da fragilidade ou permeabilidade capilar. O objetivo deste estudo foi investigar a liberação de gel contendo rutina 5% frente à aplicação de fonoforese (US contínuo) in vitro para que, possa ser avaliada a eficácia do seu emprego terapêutico. Foram preparadas amostras contendo rutina 5% em meio hidrogel, as amostras foram analisadas com e sem a aplicação da fonoforese nos tempos de 5, 10, 15 e 20 minutos. Os resultados mostram que não existe diferença em termos de difusão em 5 e 10 minutos, porém nos tempos 15 e 20 minutos se pode evidenciar um incremento significativo do princípio ativo para o meio receptor quando aplicada a fonoforese. O US contínuo se apresentou como facilitador no processo de liberação da rutina para o meio, sendo que este fato está relacionado ao tempo de irradiação sonora.

This work describes the synthesis of Ti/TiO 2 nanotubes by anodic oxidation of a Ti plate, followed by calcination in a muffle furnace, and their application in the photoelectrocatalytic conversion of biomethane and biogas to hydrogen. Morphological and compositional analysis confirmed that TiO 2 nanotubes were formed on the Ti plate, with internal diameter of approximately 41.7 nm, tube wall thickness of 10 nm, and length of approximately 2.4 μm. Electrochemical characterization demonstrated photoactivity of the Ti/TiO 2 in the photoelectrocatalytic reactions, with lower recombination of e À /h + pairs in the presence of methane. The maximum values obtained for the conversion of biomethane and biogas using the Ti/TiO 2 nanotubes during 5 h of photoelectrocatalysis were 516.5 and 333.9 mmol of H 2 respectively. Investigation was made of the effects of parameters such as the applied potential and time on the photoelectrocatalytic conversion of CH 4 to H 2 .

Recebido em 13/06/2019; aceito em 01/11/2019; publicado na web em 16/01/2020 PHOTOELECTROCATALYTIC CONVERSION OF CO 2 AND BIOGAS INTO PRODUCTS OF ENERGY INTEREST USING Ti/TiO 2 NANOSTRUCTURED SEMICONDUCTORS MODIFIED WITH COPPER. This work describes the superficial modification of Ti/TiO 2 nanotubes by copper oxide electrochemical deposition, in different temperatures (25 and 65 ºC), and its application on the photoelectrocatalytic conversion of CO 2 and biogas in products of energy interest. The different temperatures deposition resulted in the formation of different geometric forms on the surface of Ti/TiO 2 nanotubes and in different photoelectrocatalytic activities.The photoelectrocatalytic conversion in 0.1 mol L -1 Na 2 SO 4 with application of -0.1 V and UV irradiation resulted in the formation of acetone and methanol from CO 2 and acetone and ethanol from biogas, being that the acetone production was higher for the semiconductor synthesized at 65 ºC, while the methanol and ethanol production was higher for the semiconductor at 25 ºC. The different characteristics observed, as well as the preferential formation of different products of photoelectrocatalytic reactions for semiconductors synthesized with different electrochemical deposition temperatures are discussed. Keywords: photoelectrocatalysis; conversion of CO 2 and biogas; modification of Ti/TiO 2 nanotubes; copper oxide.