Severe Acute Respiratory Syndrome of Coronavirus-2 (Sars-CoV-2) is the causative agent of the new Coronavirus Disease (COVID-19) responsible for the current pandemic that threatens global health. Although some anti-COVID-19 therapeutic agents are under investigation, there is still no evidence of antiviral action against Sars-CoV-2. Research in the literature describes the success of probiotics in the treatment of viral infections from their byproducts, known as postbiotics, such as exopolysaccharides, hydrogen peroxide, and different bacteriocins. Based on these reports, we describe the main postbiotics that present antiviral actions against different viruses with a view to suggesting their use as possible therapeutic agents for COVID-19. The revised data show promising effects for using postbiotics as efficient vehicles against various types of viruses. However, further investigation of the underlying mechanisms is required for their indication against Sars-CoV-2 and other Sars-CoV infections.

A Ivermectina, princípio farmacológico de um medicamento de uso veterinário possui efeito antiparasitário contra endo e ectoparasitos, é amplamente utilizada na prática veterinária. Esta droga é biotransformada no fígado, resultando em 3 metabólitos, sendo o mais importante o 24-hidroxi-metil-diidroavermectina B1. O fígado é essencial na regulação do metabolismo, na síntese de certas proteínas, servindo como local de armazenagem para certas vitaminas e ferro, degradando certos hormônios e inativando e excretando certos medicamentos e toxinas. Portanto, este trabalho teve por objetivo avaliar a morfologia dos fígados de ratas prenhes tratadas com ivermectina. Para tanto foram utilizadas 30 ratas albinas, as quais foram divididas em 3 grupos de 10 animais. Os animais foram colocados para acasalar e após a detecção da prenhez, presença de espermatozóides no esfregaço vaginal realizado na manhã do dia seguinte, sendo assim designado o primeiro dia de gestação, cada animal foi tratado com ivermectina, na dose correspondente a cada grupo durante 18 dias, com administração a cada 3 (três) dias, totalizando 6 administrações. Após esse período o fígado foi coletado, pesado em balança analítica e processado para microscopia de luz. A análise do peso relativo dos fígados das ratas prenhes e não prenhes não revelou diferença significativa entre os grupos experimentais, onde o tratamento com ivermectina nas doses de 4,0 e 8,0 mg/kg não alterou a massa relativa do fígado, nem apresentou alterações na cor, textura, consistência e hemorragias. Com relação ao estudo através da microscopia de luz, não foram observadas alterações histopatológicas.

No Brasil, a produção laticínios é o segundo segmento mais importante da indústria de alimentos, devido as suas características nutricionais e sensoriais. As culturas lácticas são empregadas na tecnologia de produção para acentuar o sabor, aroma, textura e acidez dos laticínios que os tornam mais aceitáveis pelos consumidores. Portanto, o objetivo desse estudo foi avaliar o potencial tecnológico de espécies do gênero Enterococcus e cepas de Streptococcus infantarius subsp. infantarius isoladas de queijo de Coalho artesanal da Paraíba, Brasil, a fim de selecioná-las para a fabricação de produtos lácteos fermentados. Foram avaliados a capacidade acidificante, atividade proteolítica, produção de aroma, atividade de β-Galactosidase, tolerância ao cloreto de sódio e atividade antagonista contra diferentes patógenos. Das cepas analisadas, 26,67% foram consideradas rápidas acidificantes, 33,33% foram capazes de produzir enzimas proteolíticas, 26,67% apresentaram atividade enzimática de β-galactosidase e 33,33% foram tolerantes ao cloreto de sódio. Os patógenos formam inibidos por 40,00% das bactérias ácido láticas (BAL) testadas. As cepas de Enterococcus apresentaram valores mais elevados do que as cepas de S. infantarius subsp. infantarius, em especial a cepa Enterococcus faecium KT990027. Assim podemos concluir que E. faecium KT990027 pode ser usada como cultura iniciadora, pois apresentou as melhores características tecnológicas gerais aplicáveis a este tipo de cultura. Esses resultados confirmam que o queijo de Coalho artesanal da Paraíba possui BAL que podem ser utilizadas na indústria de laticínios.

Introdução: A tuberculose (TB) é uma doença infectocontagiosa causada pelo Mycobacterium tuberculosis. No Brasil no ano de 2017, foram notificados 69.569 novos casos, com um coeficiente de incidência de 33,5 casos a cada 100 mil habitantes. A TB abdominal pode envolver diversas estruturas, sendo definida em quatro formas: linfadenopatia tuberculosa, tuberculose peritoneal, gastrointestinal e visceral. Nesta perspectiva, este estudo tem como objetivo mostrar os principais aspectos clínico da TB abdominal e como esta pode ser diagnosticada através da tomografia computadorizada (TC). Metodologia:Trata-se de uma revisão bibliográfica de abordagem qualitativa do tipo exploratória na qual se realizou buscas nas bases eletrônicas nacionais e internacionais na língua portuguesa e inglesa. Resultados: Na linfadenopatia tuberculosa os principais achados de imagem são aumento volumétrico dos linfonodos, calcificação e formação de massas linfonodais, já na TB peritoneal o principal achado é a ascite, na TB gastrointestinal pode se observar o espessamento parietal e espessamento mesentérico, e por fim na TB visceral é visto o aumento das dimensões do órgão. Conclusão: A TC tem vantagens sobre os demais exames de diangónstico desta patologia a medida que examina diversas estruturas abdominais concomitantemente. Esta é uma doença curável, que se diagnosticada precocemente pode ser instituido o tratamente adequado o mais breve possível.

Bactérias ácido láticas (BAL) produzem substâncias inibitórias de patógenos e deteriorantes de alimentos e isso tem despertado interesse sobre seu uso na preservação e na segurança sanitária desses produtos. Assim, o estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a atividade inibitória de Streptococcus infantarius subsp. infantarius isoladas de queijo de coalho artesanal do Sertão da Paraíba frente a microrganismos indicadores. A avaliação do potencial antagônico foi realizada pela técnica de difusão em disco frente à estirpe reveladora Escherichia coli, isolada das mesmas amostras de queijos e frente ao patógeno de referência Escherichia coli ATCC 3539. Das 11 estirpes analisadas, 81,8% foram capazes de inibir o microrganismo indicador isolado dos mesmos queijos de coalho, enquanto 36,4% das bactérias láticas apresentaram inibição frente ao patógeno de referência. Conclui-se que as cepas Streptococcus infantarius subsp. infantarius isoladas de queijos de coalho do Sertão da Paraíba apresentam potencial antagônico e podem assegurar a qualidade microbiológica de alimentos fermentados, inclusive o queijo de coalho.