La contaminación por metales pesados constituye uno de los mayores riesgos para los cursos de agua ya que estos tóxicos son de difícil eliminación dada su naturaleza no biodegradable y persistente. Numerosas tecnologías han sido desarrolladas para tratar esta problemática ambiental, siendo la biosorción una de las alternativas más utilizadas debido a su eficiencia, bajo costo y posibilidad de utilizar materiales naturales como biosorbentes. Los residuos agrícolas constituyen una fuente importante de biomasa que puede ser empleada en este tipo de procesos. Por ello, el objetivo del presente estudio fue analizar los factores fisicoquímicos que afectan la sorción de zinc en solución empleando como biosorbente cáscara de arroz natural o modificada químicamente con hidróxido de potasio o ácido fosfórico. Este es un residuo altamente disponible en la provincia de Entre Ríos, Argentina.Los sorbentes fueron caracterizados por espectroscopía infrarroja y mediante la determinación del pH en el punto de carga de cero.El tratamiento químico con hidróxido de potasio mejoró significativamente la remoción del contaminante, mientras que la activación ácida no arrojó mejoras respecto al uso de la cáscara natural. Los niveles de remoción se favorecieron al incrementar el pH hasta 5 y la dosis del biosorbente, mientras que disminuyeron al aumentar la concentración de adsorbato.Para los sistemas evaluados el equilibrio del proceso se alcanzó rápidamente, ajustándose a una cinética de pseudo-segundo orden. Para los biosorbentes empleados se presentaría una sorción en monocapa con sitios de unión homogéneos.