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Due to increased consumption and inadequate waste disposal, causing environmental damage for present and future generations, it is necessary to change from a linear economy to a circular economy, where what is “garbage” in a production process becomes matter press on the other. This article aims to identify strategies used for the management of food waste in university restaurants, in Brazilian public higher education institutions. A sample of 19 federal universities in southeastern Brazil was chosen. The data on the management of food waste residues from these institutions were collected in the Institutional Development Plans, Sustainable Logistics Plans and the Institutions website. The research showed that despite 73.68% of the sample talking about waste in their Institutional Development Plan and or Sustainable Logistics Plan, only three universities disclose on their websites information about treatments and / or research carried out by them in the scope of waste management food. The data indicate the need to weave institutional policies and strategies for the theme.

La prevención y el combate de incendios forestales han generado una creciente preocupación en Brasil en los últimos años debido a la magnitud de los incendios en regiones como el Pantanal, Amazonas y el Cerrado. Este artículo tiene como objetivo resaltar el papel de la teledetección en la detección de incendios forestales tanto en Brasil como en otros lugares del mundo, con especial interés en las regiones de sabana, basándose en la revisión de publicaciones científicas en este campo. Para llevar a cabo esta revisión bibliométrica, se analizaron 5,397 artículos publicados entre 1978 y 2020 con el objetivo de identificar las áreas del conocimiento donde se concentra la producción científica, los lugares donde ocurren los incendios, los métodos utilizados y los autores o grupos de investigación científica con mayor producción. El análisis se realizó mediante siete enfoques, incluyendo la nube de consistencia a partir de resúmenes de artículos, artículos por año, áreas de estudio, países, continentes, autores y revistas. Los resultados revelaron que las principales áreas del conocimiento relacionadas con la detección remota de incendios forestales incluyen Ciencias Ambientales, Ciencias de la Tierra y Planetarias, Ciencias Agrícolas y Biológicas, y Ciencias Sociales. Además, se descubrió que la intersección de la detección remota y la detección de incendios no es un tema de investigación central para ningún investigador individual o grupo de investigación en todo el mundo. Por lo tanto, el enfoque innovador de este artículo es cuantificar y caracterizar las interfaces a través de un análisis bibliométrico y contribuir al conocimiento de la comunidad académica en este campo.

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A preocupação ambiental ao redor do planeta vem ganhando destaque e com isso os resíduos têm sido vistos como uma preocupação. Diante deste cenário, surge então uma possibilidade de transformação e aproveitamento dos resíduos orgânicos seja gerando energia através de um biodigestor ou aproveitando como adubo orgânico através de uma compostagem. A pesquisa foi realizada em 2012 através de uma pesquisa de campo com realização de entrevistas com funcionário da Unidade I - Grande Rio da Ceasa, localizada na Avenida Brasil, 19.001, Irajá, Rio de Janeiro. Foram colocadas três tecnologias de aproveitamento: compostagem, biodigestor e incinerador para demonstração de que existem possibilidades de tratamento. Apesar dessas técnicas serem amplamente utilizadas, ainda é necessária uma análise quantitativa referente a proporção e tipo de resíduos e outros parâmetros, com o intuito de identificar a melhor tecnologia para que se tenha uma decisão mais precisa em termos econômicos.