ResumenEl ácido benzoico, se encuentra de forma natural en las plantas desempeñando importantes papeles en el metabolismo. A pesar de la importancia del BA como un precursor para una amplia gama de metabolitos primarios y secundarios, la biosíntesis y sus derivaciones metabólicas en plantas no han sido totalmente dilucidadas. El objetivo de este trabajo, es presentar los avances reportados en la literatura científica acerca de este compuesto, su biosíntesis, modificación y función en plantas. Es probable que existan varias vías biosintéticas del BA en una especie determinada. La evidencia creciente sugiere que el BA en las plantas es sintetizado directamente del shiquimato/corismato y de la fenilalanina; sin embargo, se han identificado pocos genes en estas vías. Aplicado en plantas superiores, el BA modifica el crecimiento, la tolerancia al estrés y la anatomía y morfología de especies comestibles y ornamentales.Palabras clave: corismato, fenilpropanoide, shiquimato, vía biosintética. IntroducciónEl ácido benzoico (BA), es un ácido carboxílico aromático que se encuentra de forma natural en las plantas, desempeñando importantes papeles en cuanto al crecimiento. Su biosíntesis AbstractBenzoic acid is found naturally in plants playing an important role in metabolism. Despite the importance of BA as a precursor for a wide range of primary and secondary metabolites, the biosynthesis and its metabolic derivatives in plants have not been fully elucidated. The aim of this paper is to present the progress reported in scientific literature on this compound, its biosynthesis, modification and function in plants. It is likely that there are several biosynthetic pathways of BA in a given species. Growing evidence suggests that BA in plants is synthesized directly from the shikimate/chorismate and phenylalanine; however, few genes have been identified in these pathways. Applied in higher plants, BA modifies growth, stress tolerance, anatomy and morphology of edible and ornamental species.

ResumenEl ácido benzoico y sus derivados tales como el ácido salicílico, son componentes metabólicos que realizan funciones críticas en las plantas. El objetivo del estudio fue verificar el efecto de la aplicación foliar de los ácidos benzoico y salicílico sobre el crecimiento y composición mineral de plántulas de tomate, tomatillo y pimiento. Las plántulas fueron cultivadas en invernadero y crecidas en contenedores de poliestireno utilizando como sustrato peat moss y perlita (80:20). Los riegos se realizaron con solución nutritiva Steiner. Los tratamientos consistieron en aplicaciones foliares semanales de AB y AS en concentraciones 10 -4 , 10 -5 , 10 -6 M y un testigo con agua. Las variables analizadas fueron altura y diámetro de tallo, área foliar, biomasa aérea y de raíz y contenido de minerales. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar con 25 repeticiones por tratamiento, siendo la unidad experimental una plántula. La aplicación de AS y AB en plántulas de tomate y pimiento dio lugar a respuestas positivas en algunas variables de crecimiento y de composición mineral. En el tomatillo casi todas las variables respondieron de forma negativa frente al AS y AB. El patrón de respuesta de la biomasa aérea y de raíz de las tres especies no fue sistemático ni predecible, de manera que si una variable aumentaba otra podía disminuir. AbstractBenzoic acid and its derivatives, such as salicylic acid are metabolic components that perform critical functions in plants.The aim of the study was to verify the effect of foliar application of benzoic and salicylic acid on seedling growth and mineral composition of tomato, tomatillo and pepper. Seedlings were grown under greenhouse in polystyrene containers using as substrate peat moss and perlite (80:20). Irrigation was performed with Steiner nutrient solution. Treatments consisted on weekly foliar applications of AB and AS at concentrations 10 -4 , 10 -5 , 10-6 M and a control with water. The variables were height and stem diameter, leaf area, aerial and root biomass and mineral content. The experimental design was completely randomized with 25 replications per treatment, being the experimental unit a seedling. The application of AS and AB in tomato and pepper seedlings gave positive responses in some growth variables and mineral composition. In tomatillo most variables responded negatively to AS and AB. The response pattern of aerial and root biomass from the three species was not systematic or predictable, so that if a variable increased another could decrease. Zn and Ca content increased in tomato and pepper seedlings respectively, when applying AS and AB, while in tomatillo all mineral concentrations decreased when these compounds were applied. IntroducciónLas plantas son organismos que continuamente producen compuestos químicos, volátiles y no volátiles que usan como señales para adaptarse y responder a los cambios del medio ambiente (Avanci et al., 2010). Entre estos, las fitohormonas tienen un papel importante, ya que están involucradas en actividades ...