O pescado produzido na aquicultura tem sido fundamental para o abastecimento global de proteína animal na alimentação humana. No Brasil a aquicultura vem crescendo e para que se consolide se faz necessária a informatização no processo de produção do pescado no campo, no processamento que ocorre na indústria desde o recebimento da matéria prima até a expedição do produto acabado e no setor de distribuição desses produtos, com destaque para a rastreabilidade. Diante disso, o objetivo do estudo foi realizar levantamento de dados sobre a disponibilidade de sistemas informatizados na cadeia produtiva do pescado brasileiro, buscando por inovações tecnológicas, softwares, aplicativos, programas de monitoramento e rastreabilidade. Existem tecnologias disponíveis para a aquicultura como é o caso da identificação eletrônica dos peixes, dos aplicativos para o processo de produção, dos softwares como AgroPesca na indústria e Alumi Pescados no setor de distribuição do pescado e dos códigos bidimensionais (QR Code) que tem sido utilizados para fornecer aos consumidores informação rápida sobre os produtos adquiridos. Com a aplicação de novas tecnologias no setor, os mercados consumidores tendem a ter maior confiança em adquirir o pescado brasileiro.

Trata-se de uma obra transdisciplinar, com enfoque na aplicação de agrotecnologias e tecnologias da informação às Ciências Agrárias, mais especificamente abordando o emprego e difusão de tecnologias no Agronegócio, com a finalidade de proporcionar Sustentabilidade nos sistemas de produção animal. A publicação contempla várias áreas de conhecimento,