Gestionar la información científica en el proceso investigativo es un gran desafío para los tesistas universitarios debido a la dificultad de sistematizar y estructurar el exceso de información disponible en diferentes fuentes digitales o físicas. El objetivo del estudio fue analizar la importancia de los referenciadores bibliográficos como herramienta tecnológica para la gestión de la información científica en tesistas universitarios. Se llevó a cabo una revisión bibliográfica sistemática realizando búsquedas en bases de datos electrónicas de artículos científicos publicados en revistas indexadas a Latindex Catálogo, Scielo y Scopus entre los años 2016 y 2020. Los resultados de la revisión describen las características, funcionalidades, aspectos y estudios principales sobre los beneficios que brindan los referenciadores bibliográficos para gestionar la información científica. Concluimos que funciones como la organización de la información, citación y referenciación bibliográfica y colaboración entre investigadores proporcionados por los referenciadores bibliográficos, constituyen recursos importantes para los tesistas universitarios. Managing scientific information in the research process is a great challenge for university thesis students due to the difficulty of systematizing and structuring the excess of information available in different digital or physical sources. The objective of the study was to analyze the importance of reference manager as a technological tool for the management of scientific information in university theses students. We carried out a systematic bibliographic review by searching electronic databases of scientific articles published in journals indexed to Latindex Catalog, Scielo and Scopus between the years 2016 and 2020. The results of the review describe the characteristics, functionalities, aspects and studies main ones on the benefits that reference manager provide to manage scientific information. We conclude that functions such as the organization of information, bibliographic citation and referencing, and collaboration between researchers provided by reference manager, constitute important resources for university thesis students.

The drying process of coffee (Coffea arabica) is important to achieve quality organoleptic characteristics. The objective of the study was to evaluate the effect of drying by means of an electromechanical system based on infrared on sensory quality in special coffees cup. For this, an electromechanical system was designed using infrared emitters that combines electromagnetic radiation with conventional convective heating. 75 coffee samples were collected at three (3) height levels. The samples underwent the traditional drying process and the electromechanical system, to later be evaluated by professional tasters under the SCAA (Specialty Coffee Association of America) scale. The samples dried with infrared at 12% humidity presented a cupping value of 82.93 for cup coffee with a smaller data dispersion than the traditional system that obtained 81.34, in addition the t-test of non-equivalent samples indicates that its value is significantly better (p<0.05). We concluded that the electromechanical system with infrared drying increased the sensory quality of coffee compared to traditional drying.

Las universidades peruanas están obligadas a articular sus políticas bajo un modelo de Gobierno Abierto (GA) según la Ley n° 27 806 de Transparencia y Acceso a la Información Pública, con el propósito de garantizar la transparencia de la gestión institucional mediante la implementación de herramientas como portales web que garanticen una participación democrática digital. El objetivo del estudio fue determinar la relación entre la gestión del Gobierno Abierto y el uso del portal de transparencia en una universidad pública peruana. Para ello, se realizó una investigación básica de enfoque cuantitativo y diseño no experimental correlacional. Se aplicó una encuesta a través de dos cuestionarios a una muestra de 48 trabajadores encargados de publicar información. Los resultados y conclusiones revelan que el nivel de gestión del gobierno abierto y el uso de portal de transparencia son aceptables, con una correlación directa (r=0.5) y con un sig. unilateral igual a 0.000 (p valor<0.01). No obstante, existe desconfianza sobre la gestión del gobierno abierto y la utilidad del portal. Es decir, la institución superior adolece de estrategias o políticas de apertura gubernamental, lo que ocasiona baja participación pública en la gestión del gobierno universitario.

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