A logística vem exercendo um papel fundamental no processo de expansão das empresas, ao se tornar um fator determinante de competitividade para a gestão logística de estoque, ferramenta essa, de grande valia para as organizações que buscam uma melhor performance na sua gestão. A realização deste trabalho teve como objetivo a análise do grau de criticidade XYZ sob à luz dos resultados obtidos pela curva ABC obtidos em uma empresa mineira do agronegócio. Através da pesquisa, utilizou-se de um estudo de caso com aplicação de revisão bibliográfica, análise de documentos e observação participante. As informações foram tratadas e corroboradas por meio de visita à empresa. A partir do estudo, pôde-se conhecer as políticas de gestão de estoques adotadas e perceber o interesse da empresa em dar continuidade a futuros projetos que envolvam as classificações XYZ e ABC, uma vez que a pesquisa trouxe reflexos diretamente na busca pela competitividade e inovação para a gestão de produtos no agronegócio Brasileiro. Por fim, como resultado do trabalho, foi detectado que a empresa reconhece a importância dos modelos de criticidade e classificação apresentados, ao confirmar que a proposta pode evitar perdas de produtos e proporcionar uma gestão mais eficiente no que tange à gestão de sua cadeia de suprimentos.