. 1997. Evaluation of wheat-based wet distillers' grains for feedlot cattle. Can. J. Anim. Sci. 77: 447-454. This study was conducted to determine the nutritive value of wheat-based wet distillers' grains (WDG) for ruminants. Chemical composition and in situ rumen degradability characteristics of WDG were compared with wet brewers' grain (WBG). The in situ trial involved three 48 h incubations utilizing one ruminally fistulated cow. Trail 2 compared the value of WDG in growing and finishing rations relative to WBG and a control based on standard feed ingredients. Relative to WBG, WDG had greater (P < 0.05) NDF and ADL and similar ADF and CP levels. Fractionation of CP indicated that WDG contained more (P < 0.05) neutral detergent and less acid detergent insoluble CP than WBG. Effective degradability of DM, CP, NDF and ADF in WDG exceeded (P < 0.05) WBG. Animal performance in the growing period was similar (P > 0.01) among treatments. During the finishing period the control fed steers grew faster (P < 0.05) than WBG fed steers. WDG fed steers exhibited more (P < 0.05) intermuscular fat than control or WBG fed steers and less (P < 0.05) subcutaneous fat than WBG fed steers. It was concluded that WDG is more degradable than WBG and thus cannot be considered as good a source of rumen undegraded protein. WDG can be used effectively as an energy and protein source for growing and finishing cattle. Le fractionnement de la PB révélait que les DDF contenaient plus (P < 0,05) de PB insoluble au détergent neutre et moins de PB insoluble au déter-gent acide que les DBF. La dégradabilité ruminale effective de m.s., de PB, de FDN et de lignocellulose des DDF dépassait (P < 0,05) celle des DBF. Les performances zootechniques observées durant la phase de croissance étaient les mêmes (P > 0,01) dans tous les traitements. Dans la phase de finition, la croissance des bouvillons exposés au régime témoin était plus rapide que chez ceux au régime DBF. Les bouvillons nourris aux drèches de distillerie possédaient plus (P < 0,05) de gras intermusculaire que ceux nourris au régime témoin ou DBF et aussi plus (P < 0,05) de gras sous-cutané que les bouvillons au régime DBF. Les drèches de distillerie paraissent être plus dégradables dans le rumen que les drèches de brasserie et, pour cette raison, ne peuvent être considérées comme une bonne source de protéines digestibles dans l'intestine. Elles constituent toutefois un aliment énergétique et protéique efficace pour les bouvillons en croissance et en finition.

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