SummaryCalorie restriction (CR) has been repeatedly shown to prevent cancer, diabetes, hypertension, and other age‐related diseases in a wide range of animals, including non‐human primates and humans. In rodents, CR also increases lifespan and is a powerful tool for studying the aging process. Recently, it has been reported in mice that dietary fat plays an important role in determining lifespan extension with 40% CR. In these conditions, animals fed lard as dietary fat showed an increased longevity compared with mice fed soybean or fish oils. In this paper, we study the effect of these dietary fats on structural and physiological parameters of kidney from mice maintained on 40% CR for 6 and 18 months. Analyses were performed using quantitative electron microcopy techniques and protein expression in Western blots. CR mitigated most of the analyzed age‐related parameters in kidney, such as glomerular basement membrane thickness, mitochondrial mass in convoluted proximal tubules and autophagic markers in renal homogenates. The lard group showed improved preservation of several renal structures with aging when compared to the other CR diet groups. These results indicate that dietary fat modulates renal structure and function in CR mice and plays an essential role in the determination of health span in rodents.

El presente trabajo describe unas experiencias de innovación docente, de igual perfil y metodología, desarrolladas por un conjunto de profesores noveles participantes bajo la tutela experta de profesorado senior. El tipo de experiencia seleccionada ha sido el diseño y ejecución de una flipped classroom, o clase invertida. Además, se incluye la correspondiente evaluación de la acción con una valoración académica o impacto en los aprendizajes, y una valoración de la experiencia por parte del alumnado y profesorado responsable. Los resultados de cinco experiencias con impacto a mas de 270 alumnos de distinto perfil académico (tres asignaturas de titulo de Grado y dos de Máster) y las evaluaciones cuantificadas indican una valoracion muy positiva de esta metodología flipped learning (FL) por los alumnos y su deseo de aplicabilidad. Por su parte, el profesorado constata que las experiencias FL han incrementado satisfactoriamente el aprendizaje de sus alumnos y declaran una alta valoración de la experiencia para la mejora de sus competencia docentes.