It is increasingly evident that oxidative stress and the presence of free radicals are a major cause of many disease processes that may aggravate the disease course, or create new effects that could cause further alterations in patient's health or impair their quality of life. The purpose of this study was to determine the antioxidant activity of extracts from seeds of four varieties of Cucurbita spp: (Hybrid between C. moschata and C. maxima Duchesne ex Lam) Tetsukabuto, C. mixta Pangalo (calabaza rayada), C. moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir. (coreanito) and C. maxima Duchesne (calabaza plomo), in relation to their content of total phenols and flavonoids. Extracts of decreasing polarity were obtained using the following solvents: acidified water, methanol, acetone and ethyl acetate, the total phenols and flavonoids were quantified by the FolinCiocalteau and complexation with AlCl3 to 5% respectively. To determine the antioxidant activity of extracts bleaching technique free radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) was used. The total phenolic content was to Tetsukabuto (165.48 ± 0.94), calabaza rayada (275.10 ± 6.86), coreanito (118.79 ± 3.72) calabaza plomo (212.87 ± 7 51) (mol GAE/g of sample). Flavonoids values ranged from (32.03 ± 1.39) and (96.63 ± 1.14) (quercetin mg/g sample). The antioxidant activity expressed as median inhibitory concentration (IC50) showed the following results: Tetsukabuto (117.69 ± 5.81) calabaza rayada (77.75 ± 3.64); coreanito (110.67 ± 1.70), calabaza plomo (87.39 ± 8.64) (mg/ml). A one-way analysis of variance showed significant differences (p < 0.05) among the varieties studied. The results obtained show a clear relationship between the content of total phenolics and flavonoids with antioxidant activity, with C. mixta Pangalo variety showed higher antioxidant activity and can be considered a source of natural antioxidants to produce a beneficial effect on health.

El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad antioxidante en extractos hidroalcohólicos de las partes aéreas de Portulaca oleracea L. Se obtuvieron extractos utilizando como solventes metanol (MeOH) y etanol (EtOH). Los fenoles totales y los flavonoides se cuantificaron con el método de Folin-Ciocalteu y el de complejación de aluminio. Para determinar la actividad antioxidante de los extractos se utilizó la técnica de decoloración del radical libre DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidracilo) y mediante la metodología ABTS•+ (ácido 2,2´-azino-bis(3-etilbenzotiazolin)-6- sulfónico). El extracto metanólico presentó mayor capacidad antioxidante frente a los radicales DPPH• y ABTS•+, así como un mayor contenido de fenoles totales y flavonoides, en comparación con el extracto etanólico. Estos resultados demuestran que las partes aéreas de P. oleracea presentan actividad antioxidante.

Objetivo: evaluar la actividad antioxidante y antiinflamatoria en extractos hidroalcohólicos de las partes aéreas de Kalanchoe daigremontiana Raym. -Hamet & H. Perrier. Materiales y métodos: se obtuvieron extractos hidroalcohólicos utilizando como solventes etanol (EtOH) y  metanol (MeOH) en diferentes concentraciones. Los fenoles totales y los flavonoides se cuantificaron con el método de Folin Ciocalteu y el de complejación de aluminio respectivamente. Metodología: para determinar la actividad antioxidante en los extractos se utilizó la técnica de decoloración del radical libre DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidracilo) y para la actividad antiinflamatoria se evaluó la capacidad inhibitoria de la enzima lipoxigenasa (LOX). Resultados: el extracto etanólico al 70% presentó mayor capacidad antioxidante frente a los radicales DPPH• y mayor inhibición sobre la enzima lipooxigenasa como respuesta antiinflamatoria, lo cual estaría relacionado con el contenido de fenoles y flavonoides. Conclusiones: esto sugiere que el K. daigremontiana posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

No abstract

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