-The objective of this study was to evaluate the production practices and use of corn silage in dairy farms in Southern Brazil, and to evaluate their impact on the nutritional quality and occurrence of mycotoxins. The data were collected by application of questionnaires among the producers, and by analysis of silage samples. The variables were subjected to factorial analysis of data reduction through the principal components method, thus obtaining 84.12% of the variance associated with the location, corn hybrid, crop production management, and inoculant used, characterizing the farms into four distinct groups. In farms from Paraná, the silage production technologies were more associated with implantation and crop management processes, and investment in equipment related to ensilage/silo feed-out was less frequent. Farms of Rio Grande do Sul showed high adoption of outsourced services, self-propelled machines, bunker silos, double-sided plastic film, and inoculant to control aerobic deterioration, and the silages showed higher levels of propionic acid (7.95 g/kg DM), and lower concentrations of aflatoxins (7.7 ppb) and total mycotoxins (26.58 ppb). The farms evaluated in Southern Brazil have good production efficiency and corn silages with excellent quality, regardless of their production characteristics.

No abstract

Objetivou-se avaliar o potencial de utilização do estilosantes campo grande na forma de silagem, através do valor nutritivo de silagens a vácuo, submetidas a diferentes tempos de abertura e uso de aditivos. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro tratamentos: sem inoculante; com inoculante; com inoculante mais uréia e apenas com uréia, com quatro tempo de abertura (14, 28, 42 e 56 dias) e quatro repetições. Observou-se que as silagens sem inoculante apresentaram menores valores de pH e de temperatura, em relação aos demais tratamentos. Todas as silagens apresentaram maiores índices de recuperação da matéria seca no primeiro tempo de abertura, diminuindo posteriormente. As silagens de estilosantes apresentaram altas concentrações de proteína bruta, em média 167,30g/kg de MS, sendo os maiores valores encontrados nas silagens com adição de uréia. As silagens sem o uso de aditivo apresentaram melhor composição químico-bromatológica, em relação aos demais tratamentos com aditivos, sendo observados valores médios de 539,17g/kg e 665,79g/kg de MS, para as concentrações de nutrientes digestíveis totais e digestibilidade "in vitro" da matéria seca, respectivamente. O estilosantes campo grande apresenta potencial para ser utilizado na forma de silagem.

ResumoObjetivou-se com este estudo avaliar a produtividade do estilosantes Campo Grande (ECG), observando a razão folha: caule, bem como o seu potencial para a confecção de feno, de forma a determinar o teor mais adequado de umidade para o enfardamento, o qual proporcionasse as menores perdas na qualidade do feno. O experimento foi conduzido em um hectare de área plantada, dividido em 12 parcelas. Os tratamentos consistiram em três teores de matéria seca (MS): 600, 700 e 800 g/kg de MN, no momento do enfardamento, com quatro repetições cada, em um delineamento inteiramente casualizado. Os dados foram analisados pelo software SAS. Observou-se produtividade média de 3,36 toneladas de matéria natural/hectare. Foi verificado que os fenos se mantiveram estáveis, durante o período de armazenamento (60 dias), exceto para os fenos com teor de MS igual a 600 g/kg de MN, que apresentaram elevação de temperatura, superior a ambiente, em 10ºC. Nos fenos com as maiores concentrações de MS, obteve-se melhores resultados de composição químico-bromatológica, sendo constatados maiores concentrações (P<0,05) de proteína bruta (PB) e menores de nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN) e nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA). Porém, os fenos com 700 g de MS/kg de MN apresentaram maiores valores (P<0,05) de nutrientes digestíveis totais e de digestibilidade "in vitro" da matéria seca, 528,52 e 646,34 g/kg de MS, respectivamente. Palavras-chave: Armazenamento, digestibilidade in vitro, perdas, razão folha: caule AbstractThe aim of this study was to evaluate the productivity of Stylosanthes spp. cv Campo Grande (ECG), observing the leaf: stem ratio, as well as its potential for haymaking, so, to determine the most suitable moisture content for baling, which provides the lowest losses in quality hay. The experiment was conducted in one hectare of planted area, divided into 12 plots. The treatments consisted of three levels of dry matter (DM): 600, 700 and 800 g/kg fresh matter (FM), at the time of baling, with four repetitions each, in completely randomized experimental design. The data was analyzed by software SAS. There was average productivity of 3.36 tons of fresh matter/ha. It was found that the hay remained stable during the storage period (60 days), except for baled hay with DM content equal to 600 g/kg FM, which showed an increase in temperature, above ambient, 10°C. In baled hay with higher concentrations 1 Parte da dissertação de mestrado do primeiro autor.

ResumoObjetivou-se com este trabalho avaliar as características químico-bromatológicas e caracterizar quantitativamente as frações de carboidratos de híbridos comerciais de milho e de materiais provenientes de cruzamento entre híbridos para a produção de silagem. Para tanto, foram avaliados 14 híbridos múltiplos, sete híbridos comerciais, sete progênies autofecundadas de híbridos comerciais e dois testemunhas em dois anos agrícolas. O híbrido 2B710 apresentou alta digestibilidade "in vitro" da matéria seca no primeiro ano e da fração fibrosa nos dois anos de avaliação. A progênie P30P34 x P30P34 destacou-se pelos altos valores de digestibilidade da matéria seca e da fração fibrosa nos dois anos avaliados. A maior fração de carboidratos não-fibrosos foi encontrada para os cruzamentos IMPACTO x CD308 e P30R50 x CD308 no primeiro e no segundo ano, respectivamente, indicando, maior eficiência em fornecer energia prontamente disponível no ambiente ruminal. As interações significativas entre híbridos de milho e ano agrícola para a composição químico-bromatológica, evidenciaram que o ambiente de cultivo tem grande influência sobre a composição nutricional, levando à necessidade de avaliação em diferentes ambientes para fins de seleção de milho visando à produção de silagem. Palavras-chave: Frações de carboidratos, genótipos de milho, silagem, valor nutricional AbstractThe objective of this study was to evaluate the chemical composition, quantitatively characterize, in a comparative way, the carbohydrate fractions of commercial corn hybrids and of materials from crossing between hybrids for silage production. Therefore, 14 multiple hybrids, 7 commercial hybrids, 7 self-fertilized from commercial hybrids progenies and 2 controls were evaluated in two agricultural years. The 2B710 hybrid showed high dry matter in vitro digestibility in the first year and fiber fraction in the two years of evaluation. The progeny P30P34 x P30P34 showed high dry matter digestibility and fiber fraction in two years. The highest fraction of non-fibrous carbohydrates (A+B 1 ) was found for the crosses IMPACTO x CD308 and P30R50 x CD308 for the first and second year respectively, indicating a greater efficiency in providing readily available energy in the rumen. The significant interactions between corn hybrids and agricultural years for chemical composition showed that the