The general purpose of the work was to assess the development of the organic food market in Poland and to indicate the reasons for the limited development of this market from the marketing point of view. To carry out the research, a survey has been conducted on a sample of consumers to check the attitude of Polish consumers to organic food and to the marketing elements associated with this food. Consumers’ knowledge about this food in Poland and shopping habits have also been examined. The reasons for the limited development of this market in Poland have also been diagnosed. The survey conducted on a sample of consumers shows that almost all the people (94%) have heard about organic food but the reason for the lack of interest in organic food by the consumer is ignorance about its labeling (20%) and high prices (48%). The research has been made on 1159 customers from Silesian Voivodeship. In selection, the snowball method has been used as a selection method, then the statistical analyze has been made with using Excel.

No abstract

Streszczenie: Cel -Celem artykułu jest analiza stawki podatku od towarów i usług jako instrumentu strategii podatkowej przedsiębiorstwa. Metodologia badania -W artykule zastosowano analizę prawa podatkowego i literatury przedmiotu oraz studia przypadku. Wynik -Na podstawie przeprowadzonych studiów przypadku ukazano stawkę podatku od towarów i usług jako element, który może zostać wykorzystany w projektowaniu strategii podatkowej przedsiębiorstwa w poszczególnych sytuacjach. Oryginalność/Wartość -W artykule zastosowano podejście do stawki podatku od towarów i usług jako jednego z czynników kształtujących strategię podatkową przedsiębiorstwa.Słowa kluczowe: podatek od towarów i usług, optymalizacja podatkowa, stawki podatkowe WprowadzenieOptymalizacja podatkowa to zespół działań przedsiębiorstwa, których celem jest minimalizowanie lub odroczenie płatności podatku w czasie. Obejmuje ona swym zasięgiem różne podatki, w tym również podatek od towarów i usług. W zakresie tego podatku strategia podatkowa może przyjmować pewne formy poprzez korzystanie z poszczególnych ustawowych praw wyboru podatnika.Obok prawa wyboru statusu małego podatnika uprawniającego do korzystania z kwartalnej formy oraz metody kasowej rozliczeń w podatku od towarów i usług, podatnik ma również prawo wyboru zwolnienia podmiotowego. Kwestia ta wydaje się bardzo ważna podczas zakładania danej działalności. Dla każdego typu działalności należy ustalić indywidualnie korzystniejszy wariant -wybór rejestracji jako czynny podatnik podatku od towarów i usług (VAT) lub funkcjonowanie jako podmiot zwolniony. Jednym z kryterium, które może okazać się pomocne w rozstrzygnięciu tego dylematu jest wysokość stawki podatku na dany towar lub usługę.

The purpose of this article is to present and assess the impact of a standard VAT rate on fiscal revenues of the European Union Member States. The article follows the method of economic statistical analysis and offers a review of available literature on the subject. The basic VAT rates of the European Union countries are presented, compared and correlated with tax revenues related to consumption taxes in the years 2005–2019. These years were chosen for analysis because of the biggest European Union enlargement which took place during 2004. A statistical analysis was conducted. The data of a correlation coefficient for each country and the dynamics indicators were calculated. The results of the statistical analysis for Member States were interpreted. The article assesses the relationship between the standard VAT rate and the share of consumption tax revenues in GDP.

Celem niniejszego artykułu jest zbadanie zależności pomiędzy wprowadzonymi zmianami stawek podatku od towarów i usług a realizacją funkcji fiskalnej. Zakłada się, że wprowadzone zmiany m. in. zmiana stawek podstawowych podatku mają charakter profiskalny i przyczyniają się do wzrostu wpływów budżetowych z tego podatku. W wyniku analizy zostało wykazane, iż istotnie podniesienie stawki podatku od towarów i usług zwiększyło wpływy podatkowe do budżetu państwa, ale tylko na okres jednego roku.