The Neuquén-Criollo goat is a significant genetic resource, adapted to the singular harsh environment of North Patagonia. Its present gene pool was built up from different breeds since the Spanish colonization being Angora the latest introduced. High phenotypic diversity and their geographical distribution suggest a subdivision of this goat population into four close sub-areas. As phenotypic characterization was carried out on 827 Criollo adult goats. Analyse were based on fourteen quantitative (morphostructural) and eight qualitative (morphological) variables. Correspondence analyses for qualitative and canonical discriminant analysis for quantitative traits were performed, using hair types as classification variable. Results were consistent in differentiating the four considered sub-areas. Neuquen Criollo breed could be characterized in two ecotypes: Short and Long hair goats, a mixed type area and a crossbred area fulfil the types distribution. Principal divergence factors would be isolation, natural and artificial selection, transhumance and exotic breeds introduction. ZusammenfassungTitel der Arbeit: Phänotypische Differenzierung bei Exterieurmerkmalen der lokalen Criollo Ziegenpopulation in Patagonien (Argentinien) Die Neuquen-Criollo Ziege ist eine bedeutende genetische Ressource, die angepasst ist an die harten Umweltbedingungen Nord-Patagoniens. Der aktuelle Genpool ist seit der spanischen Kolonisierung von verschiedenen Rassen gebildet worden, wobei die Angora-Rasse die letzte eingeführte Rasse war. Phänotypische Diversität und geographische Verteilung lassen eine Differenzierung der Population in vier angrenzenden Gebieten vermuten. Eine phänotypische Charakterisierung von 827 ausgewachsenen Criollo Ziegen wurde durchgeführt. Vierzehn quantitative (morphostrukturale) und acht qualitative (morphologische) Merkmale wurden analysiert. Deskriptive Statistik, Korrespondence-Analyse für qualitative und Diskriminant-Analyse, für quantitative Variable wurden mit dem "Deckhaartyp" als Klassen-Merkmal ausgeführt. Die Ergebnisse stimmen mit der vermuteten Differenzierung in vier Gebieten überein. Die Neuquen-Criollo Ziege konnte in zwei Ecotypen: kurz-und langhaarig, charakterisiert werden. Gebiete mit gemischten Typen und mit Angora gekreuzten Typen wurden identifiziert. Die wichtigsten Differenzierungsfaktoren sind Isolierung, natürliche und künstliche Selektion, Transhumanz und Einführung von exotischen Rassen.

ResumenEl sistema tradicional de producción caprina del norte de Neuquen (Patagonia, Argentina), desarrollado por “crianceros” trashumantes, es un sistema marginal de baja dotación de recursos económicos y alta fragilidad ambiental pero que dispone de un alto capital cultural, un recurso genético adaptado y un producto de calidad superior reconocida pero no diferenciado. A fin de superar esta situación se propone la aplicación de una Denominación de Origen (DO). La propuesta se basó en la organización de los integrantes de la cadena de valor de la carne caprina regional y la determinación de sus cualidades tecnológicas ligado a la raza Criolla Neuquina. Se construyó una visión común sobre el sistema y su identidad, expresada en el Protocolo de la Denominación de Origen del “Chivito Criollo del Norte Neuquino”. Los estudios sobre la tipicidad y calidad han permitido establecer indicadores de la misma y la trazabilidad del producto. El fortalecimiento de las organizaciones campesinas y la conformación de un espacio de articulación ha permitido niveles de concertación inexistentes hasta el presente que potencian el desarrollo del territorio y lo capitalizan, dando proyección a la sostenibilidad del sistema y del recurso genético.

ResumenEn el norte de la Patagonia (Argentina) los sistemas caprinos son extensivos de subsistencia, con baja incorporación de tecnología. Unos 6000 pequeños productores, crían 700.000 cabras de Razas locales (Criolla Neuquina, Colorada Pampeana y otras) y 550.000 Angora, produciendo Cashmere y Mohair. La producción de Cashmere está en desarrollo, estimándose un potencial de 15 tn. Dada la gran variabilidad poblacional para características de fibra se espera buena respuesta a la selección. Apoyados en procesos participativos se busca desarrollar productos artesanales e industriales. La producción de Mohair se encuentra en mejoramiento. Argentina es el cuarto productor mundial de esta fibra (825 tn). Su desarrollo actual es promovido por el "Programa Mohair", basado en: organización, aplicación de tecnologías apropiadas de esquila y clasificación, manejo reproductivo y mejoramiento. El "Programa" comercializa en conjunto el 10% de la producción total del país, con criterios de calidad y comercio justo. Se observan soluciones a problemas productivos, facilitadas mediante el fortalecimiento de las organizaciones y la participación protagónica de los productores. La extensión y transferencia de tecnologías apropiadas han mejorado los productos en cantidad y calidad además de poner en valor los procesos productivos tradicionales. En los casos del Cashmere y Mohair encontramos productores fuertemente arraigados a su tierra y a sus cabras, de las cuales dependen, que se ven valorizados superando las restricciones propias del sistema.Palabras clave: fibras, desarrollo, pequeños productores, Patagonia SummaryIn northern Patagonia (Argentina), local goats are reared under extensive production system with low inputs. Approximately 700,000 goats of local breeds (Criolla Neuquina, Colorado Pampeana and others) and 550,000 Angora, which produce cashmere and mohair are being raised by about 6000 small holders. Cashmere has a potential development of 15 tons. Due to considering the high variability in fibre traits, good response to selection is expected. Based on participatory processes, development of handicraft and industrial products are promoted. Mohair production is being improved. Argentina is the world's fourth largest producer of fibre (825 tons). Its current development is promoted by the "Mohair Program", that based on organisation, use of appropriate technologies for shearing, fibre classification and breeding. The "Program" as a whole sells 10% of total country's production, with fair criteria to determine quality and trade values. Solutions to productive problems have been facilitated by strengthening the organisations and by the participation of producers. Extension and technology transfer contributed to improve quantity and quality of the traditional products. Moreover they focus positively on the traditional productive processes. In the cases: cashmere and mohair producers are strongly connected to land and goats, on which they are dependent. They perceive themselves as valued thus overcoming the restrictions of ...

La Línea Sur de Río Negro (Patagonia, Argentina) es una zona caracterizada por su clima árido-semiárido de secano y sujeta a eventos naturales extremos, como sequías y nevadas abundantes. Estos factores impulsaron la pérdida de stock ganadero (principal actividad productiva), comprometiendo la persistencia de las familias campesinas. Frente a esta situación, se desarrolló desde instituciones estatales y asociaciones de productores la iniciativa de repoblamiento con Cabras Criollas Neuquinas. Esta raza fue elegida por su rusticidad y habilidad para producir en condiciones de escasez de forraje y clima extremo y su disponibilidad en un área cercana (norte de Neuquén). Si bien había antecedentes de su producción en la región, las especies y razas históricamente predominantes han sido los ovinos Merino y las cabras Angora. En este trabajo se analiza esta iniciativa de repoblamiento, específicamente los cambios productivos, la organización del trabajo y las contribuciones en la economía de las familias campesinas. Los resultados demuestran que las Cabras Criollas Neuquinas se adaptaron a la zona y no generaron dificultades de manejo, basándose en los saberes campesinos propios y compartidos con los crianceros neuquinos. Contribuyeron en la provisión de carne para el autoconsumo, generaron nuevos ingresos a partir de la venta de crías y permitieron la diversificación de sus economías con nuevos productos, como cashmere, leche (queso) y cuero. Los campesinos destacaron la posibilidad de sostener la actividad productiva en el ámbito familiar, incluyendo el retorno de miembros que habían migrado. Así, se evidencia que las razas locales pueden dar respuesta inmediata para procurar la seguridad alimentaria y contribuir a la continuidad de la población rural.

En un contexto de desastre natural ocasionado por la erupción del Complejo volcánico Fisural Cordón Caulle- Puyehue, este artículo analiza el proceso de desarrollo de la iniciativa de Repoblamiento con Cabras Criollas del Norte Neuquino implementada en la provincia de Río Negro, en la Patagonia Argentina. A partir del enfoque del ciclo de las políticas públicas, la investigación evidencia en el diseño, la implementación y la evaluación, un desarrollo centrado en la participación social y la articulación interinstitucional. Incluyó las organizaciones de productores, el apoyo de gobiernos locales y acciones a corto y largo plazo (financiamiento, selección de participantes y logística). Los resultados de la evaluación del repoblamiento ganadero con razas locales muestran que los animales reintroducidos se adaptaron a las condiciones socioproductivas del área, aportaron a la seguridad alimentaria y a garantizar el modo de vida de los productores ganaderos. Esta política pública ha mostrado capacidad de resiliencia frente a las emergencias, aprovechando y tejiendo vínculos sociales a partir de saberes y recursos locales.