El presente artículo estudia la Responsabilidad Ambiental Empresarial en alojamientos turísticos en el contexto latinoamericano, entendiendo la misma como factor relevante para la toma de decisiones tendientes a la sostenibilidad de los destinos turísticos. En este sentido, el conocimiento acerca de la percepción del empresariado sobre la Responsabilidad Social Empresarial permite a investigadores y gestores del Turismo conocer el grado de concientización y compromiso respecto a la cuestión ambiental. En particular, se plantea como objetivo desarrollar un instrumento metodológico integrado por indicadores que permitan evaluar la percepción de los empresarios de alojamientos turísticos sobre la Responsabilidad Ambiental Empresarial. Los resultados del artículo exponen un conjunto de 76 indicadores, en cuyo diseño se contemplan diferentes dimensiones de la Responsabilidad Ambiental Empresarial. La investigación utiliza una estrategia cualitativa y cuantitativa como enfoque mixto de investigación.