Raças exóticas, estão ganhando espaço na caprinocultura, principalmente na região Nordeste. Objetivou-se conhecer a resposta fisiológica de caprinos mestiços ao sistema de produção intensivo, no sertão paraibano durante a estação seca e chuvosa, nos turnos manhã e tarde. O experimento foi conduzido no Instituto Federal da Paraíba, Campus Sousa. Utilizou-se dez cabras leiteiras mestiças das raças Saanen, Toggenburg e Alpina com peso e idade semelhantes. Analisou-se variáveis climáticas, parâmetros fisiológicos e perfil hematológico durante as duas estações. Observou-se maior índice de umidade no período chuvoso e temperatura elevada em ambas as estações, havendo diferença significativa (P< 0,05) para todas as variáveis fisiológicas frequência cardíaca, frequência respiratória e temperatura retal nas diferentes estações e turnos. Os constituintes sanguíneos nos diferentes períodos não diferiram significativamente para as variáveis leucócitos e proteína total, diferindo apenas nos valores de hematócrito e hemácias (P<0,05), mais elevados na estação seca. Caprinos mestiços avaliados em diferentes turnos no sertão paraibano apresentaram situação de desconforto. Em contrapartida, apresentaram capacidade de adaptação, mantendo a homeotermia com estabilidade na temperatura retal e constituintes sanguíneos dentro dos valores estabelecidos para a espécie.
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