Sei babi merupakan makanan dengan komposisi kalori yang terdiri dari 71% lemak, 1% karbohidrat, dan 28% protein. Berdasarkan kandungan lemak pada sei babi, maka dapat disimpulkan bahwa sei babi merupakan makanan dengan kandungan lemak yang tinggi. Hal ini didukung dengan penelitian sebelumnya menyatakan bahwa diet dengan kandungan lemak yang tinggi adalah ketika sediaan kalori lebih dari 60% berasal dari lemak. Kandungan asam lemak jenuh pada sei babi sebesar 3,45 gram juga merupakan salah satu faktor risiko dalam terjadinya IHTG (Intra Hepatic Triglyceride) yaitu kondisi ketika hati menyimpan terlalu banyak Trigliserida sebagai implikasi dari kandungan lemak yang tinggi pada diet. Salah satu jenis asam lemak jenuh adalah lemak trans yang banyak ditemukan dalam daging babi
Sei babi merupakan makanan dengan komposisi kalori yang terdiri dari 71% lemak, 1% karbohidrat, dan 28% protein. Berdasarkan kandungan lemak pada sei babi, maka dapat disimpulkan bahwa sei babi merupakan makanan dengan kandungan lemak yang tinggi. Hal ini didukung dengan penelitian sebelumnya menyatakan bahwa diet dengan kandungan lemak yang tinggi adalah ketika sediaan kalori lebih dari 60% berasal dari lemak. Kandungan asam lemak jenuh pada sei babi sebesar 3,45 gram juga merupakan salah satu faktor risiko dalam terjadinya IHTG (Intra Hepatic Triglyceride) yaitu kondisi ketika hati menyimpan terlalu banyak Trigliserida sebagai implikasi dari kandungan lemak yang tinggi pada diet. Salah satu jenis asam lemak jenuh adalah lemak trans yang banyak ditemukan dalam daging babi
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.