Este artículo analiza consideraciones importantes para diseñar la disposición de una planta de producción de queso para maximizar la eficiencia y la productividad. El artículo revisa varios principios y factores que influyen en el diseño de la planta, incluido el Principio del todo integrado, Principio de la distancia mínima de recorrido, Principio de circulación, Principio de espacio cúbico, Principio de satisfacción y seguridad, Principio de flexibilidad y maquinaria, factores humanos, de movimiento, de espera, de servicio, de construcción, de cambio y materiales. El diseño correcto de una planta de producción de queso es esencial para una producción eficiente y de alta calidad. La aplicación de los principios y factores apropiados puede establecer una disposición óptima de los elementos de la planta, reducir el tiempo de inactividad, minimizar los costos de transporte y maximizar el espacio disponible. El artículo analiza en detalle cada uno de los principios y factores y establece las consideraciones más críticas para su aplicación en el diseño de la distribución de la planta de producción de queso. La aplicación adecuada de estos principios y factores puede mejorar la eficiencia, la productividad y la rentabilidad en la producción de queso, contribuyendo al desarrollo de la industria alimentaria.

Se centra en la importancia de la economía circular como modelo sostenible en respuesta a la crisis ambiental global. Se mencionan los objetivos del desarrollo sostenible y la necesidad de reconsiderar el modelo de negocio en favor de la economía circular. También se destacan los efectos del cambio climático y se argumenta a favor de una reforma profunda de los sistemas de producción para lograr un crecimiento sostenible. Tiene como objetivo llevar a cabo una caracterización de la economía circular en mercados públicos, mediante el análisis de prácticas actuales, la identificación de barreras, oportunidades. Además, se explora la importancia de los mercados públicos como bienes municipales y se mencionan aspectos económicos y espaciales relacionados con los mercados. Luego, se describe la metodología utilizada en la investigación sobre economía circular en mercados públicos, incluyendo la revisión de literatura y la selección de fuentes relevantes. Por último, se presentan los resultados y discusiones, como el enfoque político en la economía circular, la mejora de normas y regulaciones, y la importancia de modelos macro y encuestas en la implementación de prácticas de economía circular. También se mencionan los desafíos y retos que enfrentan los mercados públicos en relación con la economía circular.

El diseño de un cuestionario que permita recoger de manera efectiva la percepción ciudadana, respecto al desarrollo de procesos de selección de personal en el sector público ecuatoriano, desde un contexto de prácticas éticas se constituye en el objetivo del trabajo que se presenta. Esto se logró desde una investigación descriptiva, con metodología cuantitativa y métodos estadísticos inferenciales como Correlación Pearson y Alfa de Cronbach en SPSS, complementada con una validez de constructo a través de criterio de experto.  Las variables y dimensiones que conforman el cuestionario se establecieron a través de un análisis documental. Como variable independiente se definió a las prácticas éticas en la selección de personal para el sector público con dieciséis ítems agrupadas en tres dimensiones control, orientación y gestión. Como dependiente se definió a proceso de selección con 10 ítems agrupadas en tres dimensiones eficacia, eficiencia y transformador. Los veintiséis ítems que conforman el cuestionario obtuvieron valores satisfactorios dentro de los parámetros de validez de constructo, correlación de Pearson r >0.300 y significancia bilateral p<0.05. Así también, las variables respecto a la validez de contenido obtuvieron una valoración de muy bueno en relación con el criterio de experto. Por último, el Alfa de Cronbach nos permitió establecer una confiabilidad aceptable para lo veintiséis ítems.

El objeto de estudio del presente estudio radica en diseñar un modelo de práctica ética que permita mejorar la Selección de Personal en Concursos de Méritos y Oposición en el sector público del Ecuador, con un diseño metodológico predictivo, prospectivo, transeccional y explicativo. Como herramienta se utilizó un cuestionario con una muestra de 385 participantes. El nivel de percepción de prácticas éticas en procesos de selección de personal en el sector público es mayoritariamente media-baja (66,7%) y un nivel alto (59,7%) respecto a una percepción de posibilidad de mejora del proceso de selección a través de acciones características por la ética. Con un valor de Pseudo R2 de 99,8% se explicó la influencia de las prácticas éticas sobre los procesos de selección, estableciendo nueve prácticas características por la ética aplicables en el desarrollo de procesos de selección. Se sugiere al final un modelo sustentado en prácticas éticas derivadas de la dimensión que obtuvo el puntaje más alto del nivel bajo de la escala planteada, gestión (20,5%).