REMERCIEMENTSCaractéristiques des échantillons standards 20Condi tons d'analyse des spectres RMN 13 C à l'état solide 24Conditions d'analyse pour la spectrométrie de masse 28Composition élémentaire de la lignine 39Interprétation du spectre infrarouge du bois brut de l'épinette noire .46Interprétation du spectre infrarouge du bois sans extractible de l'épinette noire 47Interprétation du spectre infrarouge de la lignine alcaline de l'épinette noire précipitée à l'acide sulfurique 48Structures monomériques issues de la lignine alcaline de l'épinette noire. Spectre RMN 13 C (CP/ (Sakagami et al, 1991). Le folklore japonnais propose un extrait de cônes de pin pour traiter le cancer de l'estomac. Cet extrait est administré à la population depuis une centaine d'années et Sakagami et al. (1991) ont isolé la lignine comme étant l'élément actif de cette potion.MASLa lignine est un polymère très complexe dont la structure peut être modifiée. Les facteurs qui amènent ces différences structurales sont: l'espèce de la plante d'où la lignine est extraite, la partie de la plante (aiguilles, racines, écorce, cônes, le bois...) et aussi la méthode d'extraction. Les biotransformations par des champignons peuvent aussi produirent des composés (sous-produits) ayant des propriétés thérapeutiques. Il importe donc d'obtenir le plus d'information possible sur la structure des différentes lignines. Un projet ultérieur devrait permettre d'évaluer les propriétés thérapeutiques des échantillons produits.La quantité de biomasse terrestre produite annuellement par photosynthèse atteindrait de 100 à 1000 milliards de tonnes (Bassham, 1975;Bissaria & Ghose, 1981). En effet, plus de la moitié de l'activité photosynthétique des plantes est utilisée pour la conversion du COo atmosphérique en matériel lignocellulosique. Ce dernier peut contenir de 15 à 36% de lignine, un polymère de phénylpropanoïdes présent chez les plantes vasculaires, qui assure la rigidité de la plante en liant les fibres des parois cellulaires les unes aux autres. La lignine diminue la perméabilité à l'eau à travers la paroi cellulaire du tissu xylèmc et rend le bois plus résistant aux attaques par des microorganismes (Kirk, étal., 1971). 3La lignine est un polymère composé d'unités phénylpropanoïdes. La structure de base de ces monomères de lignine peut être substituée en deux (2) ou trois (3) positions:l'addition d'un groupement méthoxyle en position 3 du noyau phénolique donne une unité guaïacyle, l'addition de deux groupements méthoxyles en position 3 et 5 du noyau phénolique produit une unité syringyle. Les bois durs (angiospermes) contiennent un rapport varié des unités de lignine de type syringyle et guaïacyle, tandis que les conifères (gymnospermes) sont principalement composés de guaïacyle (Fengel & Wegener, 1983).Par polymérisation radicalaire, les unités phénylpropanoïdes qui comportent des groupements phénoliques et méthoxyles se regroupent pour former des dilignols, trilignols et finalement la structure du polymère. Il est généralement accepté que la réaction qui...