ABSTRAK. Tujuan pelaksanaan budidaya rumput laut adalah menghasilkan pembudidaya yang mandiri dan mampu berproduksi untuk memenuhi permintaan pasar rumput laut. Dalam memproduksi rumput laut, kendala utama adalah pemangsaan oleh predator ikan sehingga berpengaruh terhadap jumlah produksi yang dihasilkan sehingga penerapan ipteks diperlukan untuk mengatasi kontinuitas produksi rumput laut yang dihasilkan mitra. Target khusus dan luaran dari kegiatan PPM ini adalah dapat mengatasi permasalahan produksi dengan menerapkan metode kantong dalam budidaya untuk menghindari pemangsaan oleh ikan, menggunakan bibit unggul dan menerapkan teknik pengeringan rumput laut yang baik. Metode pelaksanaan PPM untuk mengatasi permasalahan mitra adalah pendampingan berupa penyuluhan dan pelatihan. Hasil pendampingan kegiatan PPM, mitra diharapkan sebagai pembudidaya mandiri yang mampu melakukan budidaya rumput laut dan memiliki kepedulian dan tanggungjawab (sense of belonging) terhadap sumberdaya serta pelestarian sumberdaya yang ada, menghasilkan produk rumput laut yang berkualitas sesuai permintaan pasar dan menjadikan rumput laut sebagai salah satu komoditas andalan untuk meningkat pendapatan. Target luaran tersebut diharapkan mampu berdampak terhadap up-dating ipteks budidaya rumput laut bagi mitra, meningkatkan produktifitas mitra dalam budidaya rumput laut serta pemberdayaan masyarakat dalam peningkatan produktifitas sumberdaya manusia maupun disersivikasi usaha. Luaran kegiatan ini berupa metode budidaya yang dapat dimanfaatkan langsung oleh masyarakat. Kata kunci: budidaya rumput laut; metode kantong; produksiABSTRACT. The purpose of seaweed cultivation is to produce independent farmers who are able to produce to meet the demand of the seaweed market. In producing seaweed, the main obstacle is predation by fish predators that affect the amount of production produced so that the application of science and technology is needed to overcome the continuity of seaweed production produced by partners. Specific targets and outputs of this PPM activity are to be able to overcome production problems by applying the bag method in cultivation to avoid predation by fish, using superior seeds and applying good seaweed drying techniques. The method of implementing PPM to overcome partner problems is mentoring in the form of counseling and training. As a result of the PPM assistance, partners are expected to be independent farmers who are able to do seaweed cultivation and have a sense of belonging to the resources and preservation of existing resources, produce quality seaweed products according to market demand and make seaweed one mainstay commodity to increase income. The target output is expected to be able to have an impact on up-dating science and technology of seaweed cultivation for partners, increase partner productivity in seaweed cultivation and community empowerment in increasing the productivity of human resources and business disertivication. The output of this activity is in the form of cultivation methods that can be utilized...

The purpose of this study was to determine the effect of drying on the amino acid composition of the worm lawar Perinereis cf.cultrifera (Bleeker 1840) The method used is a natural drying process with artificial sun with electric oven and then analyzed the amino acid composition by GC (Gas Kromotofrafi). Result obtained for the solar drying process there are 14 types of amino acids with the composition: 0.890 mg/g 0.746 mg/g Alanine, 0.096 mg/g Alphaamino Butyric acid, 2,090 mg/g Valine, 0.088 mg/g amino Beta Isobutyric ACIC, threonine, 0.913 mg/g Aspartic acids, 16,505 mg/g Hydroxyproline, 15,361 mg/g Glutamic acid, 0.581 mg/g Phenylalanine, 2.254 mg/g Alphaaminoadipic acids, 0.868 mg/g Ornithine, 0.959 mg/g Lysine, 1,209 mg/g histidine, 0.993 mg/g of tyrosine, while the artificial drying (oven) there are 12 types of amino acids which are: 0.673 mg/g Alanine, 0.046 mg/g Glysine, 0.0678 mg/g Alphaamino Butyric acid, 0.224 mg/g Valine, 2.803 mg/g Threonine, 0.297 mg/g Serine,