Los métodos tradicionales de producción de cueros en el Perú consumen en promedio entre el 60 al 80% del cromo utilizado para el proceso de curtido, generando aguas residuales con altas concentraciones de cromo total que deben ser tratadas para poder cumplir con los Valores Máximos Admisible (VMA) establecidos por el DS 029-2009-Vivienda. El uso de agentes acomplejantes de cromo en el proceso de curtido permite reducir la oferta de cromo incrementando la absorción en la piel. El objetivo de la presente investigación fue evaluar la tratabilidad por precipitación química de las aguas residuales de los procesos tradicionales y alternativos de curtido, además de comparar las condiciones de tratamiento de los efluente de curtido de un proceso tradicional, con procesos alternativos que utilizan agentes acomplejantes y basificantes. Se determinó que el pH óptimo para la precipitación estuvo entre 7,36 y 9,99; además, las dosis utilizadas de hidróxido de sodio estuvieron entre 0,5 y 5,5 g/L, siendo el proceso tradicional el que requiere mayor dosis. Se determinó que el costo de los insumos empleados en la producción del cuero a wet blue es mayor al costo de insumos empleados en el tratamiento de las aguas residuales de curtido, cuando los valores de cromo total son menores a 650 mg/L.

Palo santo oil is an important component of the traditional Peruvian medicine and is known to have antibacterial properties. This essential oil is extracted from fallen branches of the tree B. graveolens. To validate some of its properties, the antimicrobial and antioxidant activities of palo santo oil obtained from northern Peru were first examined. Based on the measurements of the diameter of growth inhibition (Agar Disc Diffusion method), antimicrobial activities ranging from moderate to high were revealed against Staphilococcus aureus, Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens, Escherichia coli, Salmonella choleraesuis and Candida albicans. This study confirms that the essential oil of B. graveolens demonstrates significant antimicrobial properties. The antioxidant activity was determined by using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil (DPPH), the result, IC 50 = 545.25 µg/mL, showed a weak antioxidant activity. The total phenolic content was found to be 5.71 ±0.16 mg/100 g using the Folin-Ciocalteu method. About the composition of this essential oil, it was submitted to hydrodistillation and analysis by gas chromatographic equipped with a flame ionization detector (FID). Twentysix compounds were identified, representing 67.1 % of the total oil. The most abundant compound was α-Terpinene (31.57%). Thus, different types of monoterpenes were the predominant constituents of the essential oil.

La transformación del nitrógeno en la bosta de caballo (BC) y en el rastrojo vegetal con estiércol de vaca (VR) en todas las etapas del compostaje de estos residuos. Objetivo. Evaluar el comportamiento del nitrógeno en el compost de la bosta de caballo comparándolo con lo sucedido en el compost del rastrojo vegetal con estiércol de vaca. Materiales y métodos. Uso de pilas de compostaje a cielo abierto y la evaluación físico química del proceso. Resultados. En ambas pilas de compostaje la temperatura alcanza su mayor valor en la fase termofílica dentro de la primera semana. Los valores de pH se están regulados por la formación y volatilización del nitrógeno amoniacal. La conductividad eléctrica del compost producido por la bosta de caballo alcanza un valor máximo de 5 uS/cm y el producido por el rastrojo vegetal con estiércol de vaca de 4 uS/cm esto se relaciona con la formación de nitrógeno amoniacal en la fase termofílica y nitratos en la fase de enfriamiento. La relación C/N al final del compostaje para la bosta de caballo se incrementa, debido a que solo queda residuos de cascarilla de arroz no degradado. La disminución de la concentración de N-NH4 es debido a volatilización y formación de N-NO3. Conclusiones. El compost de la bosta de caballo presentó una mayor concentración de nitrógeno que el compost del rastrojo vegetal con estiércol de vaca.

Biochar is a carbonized material obtained from the pyrolysis of biomass produced in a limiting environment of zero or very low oxygen. Its interest lies in its versatility for different applications in the water treatment, soil pollution, mitigation of greenhouse gases, etc. The synergy of this product with other amendments such as compost has been studied for different applications in the soil, including environmental remediation, crop yield, etc. The aim of the research is to identify the relevant aspects in the scientific literature of biochar, compost and soil through a bibliometric analysis for which 753 articles were selected from the Scopus database, having as keywords “biochar”, “compost” and “soil”. This research used R software, specifically the package Bibliometrix, to analyze descriptive analysis, author sources, document metrics, citation, co-citation analysis, co-occurrence network, co-word analysis, and collaboration analysis. Results showed that Zhang Z is the author with the greatest number of documents, and with a higher H index. Science of The Total Environment, Bioresource Technology, and Agronomy are the 3 topmost relevant sources. The keywords according to bond strength and most frequent use were biochar (538 occurrences), composting (349 occurrences), compost (436 occurrences), charcoal (295 occurrences), soil (255 occurrences). China is the country with the most collaboration. It is hoped that the bibliometric review will help to identify current research trends and provide information on the application of biochar and compost in the soil.

El presente estudio evaluó la estabilización de la bosta de caballo (mezcla de cascarilla de arroz, estiércol y orines de caballo), mediante un proceso aeróbico similar al compostaje. El proceso de estabilización fue evaluado en dos pilas de bosta de caballo durante 16 semanas tomando muestras cada semana. La disminución de la temperatura de 66,7 a 41,0 °C, la reducción de la densidad de 394,0 a 370,4 kg/m3, la reducción de la capacidad de retención de agua de 220,7 a 125,6 % y la reducción de la actividad respiratoria de 9,8 a menos de 2 mgO2/g ms/d, fueron indicativos de la estabilización de la bosta de caballo, el material fácilmente degradable de estiércol y orines fueron removidos por degradación aeróbica y lavados con el riego, quedando solo cascarilla de arroz con una fracción mínima de otros materiales. Por otro lado, el incremento del nitrógeno total y descenso de la relación C/N al final de la semana 16 fueron indicativos de la fijación del nitrógeno por microorganismos adheridos en la cascarilla de arroz. La estabilización y la fijación de microorganismos en el material residual de la bosta de caballo hacen de este material un buen soporte para la degradación de material orgánico fácilmente biodegradable.