IntroduçãoDurante muitos anos, as dietas de suínos foram formuladas com base na proteína bruta. Com o aumento da disponibilidade dos aminoácidos sintéticos no mercado e por necessidades econômicas e ambientais, os nutricionistas têm procurado formular as rações de acordo com as exigências nutricionais dos suínos, considerando aminoácidos limitantes específicos.Muitos estudos têm sido conduzidos para determinar as exigências de aminoácidos para suínos e este processo tem sido laborioso e lento e, ainda, não há determinações exatas das exigências da maioria dos aminoácidos necessários para os vários estágios de crescimento e ganho de peso corporal. As dietas práticas de suínos contêm considerável excesso de outros aminoácidos essenciais (PARSONS e BAKER, 1994). O excesso de aminoácidos na dieta representa um gasto de energia para sua metabolização, implicando em aumento do custo de produção.De acordo com COMA e ZIMMERMAN (1993), o nitrogênio da uréia plasmática (NUP) pode ser RESUMO -Foi conduzido um experimento para determinar as exigências de lisina para suínos machos castrados, de dois diferentes grupos genéticos na fase de crescimento, com base no conceito de proteína ideal. Foram utilizados 16 suínos do grupo genético comum (GGC) e 16 suínos do grupo genético melhorado (GGM), distribuídos em um delineamento de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, duas repetições e dois animais por baia. Os tratamentos consistiram de uma ração referência, à base de milho e farelo de soja, contendo 0,75% de lisina e outras três rações, acrescentando-se níveis crescentes de lisina para se obter 0,90, 1,05 e 1,20% de lisina total na ração. Adicionou-se aminoácidos sintéticos (L-lisina HCl, DL-metionina, L-treonina e L-triptofano) para manter os níveis de aminoácidos, de acordo com o perfil de proteína ideal. Para o GGC (20 a 50 kg de peso vivo), as variáveis, consumo de ração diário (CRD), ganho de peso diário (GPD) e conversão alimentar (CA) não sofreram efeito dos níveis de lisina (NL). Observou-se efeito quadrático dos NL sobre o CRD e GPD para o GGM (24 a 45 kg de PV) de 0 a 14 e de 0 a 18 dias, mas não no período total de experimento. Não houve diferença entre GGC e GGM para a variável nitrogênio da uréia plasmática. A exigência de lisina total, baseado no conceito de proteína ideal, para suínos machos castrados do GGM (24 a 45 kg de peso vivo) é de 1,00%, enquanto que para GGC (20 a 50 kg de peso vivo) é de 0,75%.Palavras-chave: aminoácido, características de carcaça, desempenho, nitrogênio da uréia plasmática Lysine Requirement Based on Ideal Protein Concept, for Growing Barrows from TwoGenetic Groups ABSTRACT -A trial was carried out to determine the lysine requirements for barrows during growing phase from two genetic pig groups according to the ideal protein concept. Sixteen animals from genetic common group (GCG) were used and other sixteen ones, from the genetic improved group (GIG) were allotted in a randomized block design with four treatments two replicates and two pigs per pen. The treatments constituted of t...

RESUMO -Foi conduzido um experimento de desempenho para avaliar a levedura (Saccharomyces Spp.) seca por "spray-dry" (LSSD), na alimentação de suínos em crescimento e terminação. Foram utilizados 32 suínos mestiços, metade de cada sexo, com peso inicial médio de 26,1 kg. Os suínos receberam ração à vontade, que continha níveis crescentes (0, 7, 14 e 21%) de inclusão de LSSD. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e quatro repetições, com dois animais por unidade experimental. A inclusão de LSSD na fase de crescimento (26,1-59,7 kg) prejudicou a conversão alimentar, sem, contudo, influenciar o consumo de ração e o ganho de peso. Entretanto, na fase de terminação (59,7-86,0 kg) e no período total do experimento (26,1-86,9 kg), nenhuma das características foi influenciada. O nitrogênio da uréia plasmática (NUP) decresceu de forma linear com o aumento da inclusão da LSSD em ambas as fases. Observou-se efeito quadrático dos níveis crescentes de inclusão de LSSD sobre a espessura de toucinho e um aumento linear na relação carne:gordura. Os resultados obtidos sugerem que a LSSD pode ser utilizada até o nível de 21% nas rações de suínos, nas fases de crescimento e terminação, sem prejudicar o ganho de peso.Palavras-chave: alimentação, fonte protéica, levedura seca, spray-dry, suínos Use of Sugar Cane Yeast (Saccharomyces spp.) Dried by Spray-Dryer as Protein Source on Growing-Finishing Pigs FeedingABSTRACT -A performance trial was carried out to evaluate sugar cane yeast, (Saccharomyces spp.) dried by spray-dryer (SCYSD), on growing-finishing pigs feeding. Thirty-two crossbreed growing pigs, half of each sex, with an average initial live weight of 26.1 kg. The piglets were fed ad libitum, with diets at increasing levels (0, 7, 14 and 21%) of SCYSD. A randomized blocks experimental design was used, and four levels of inclusion and four replications, with two-pigs/experimental unit. Inclusion of SCYSD in the growth phase (26.1-59.7 kg) decreased the feed:gain ratio, with no effects on feed intake and daily weight gain. In the finishing phase (59.7-86.0 kg) and in total trial phase (26.1-86.0 kg), no performance characteristics were affected. Plasma urea nitrogen (PUN) decreases linearly with the increase of SCYSD level in both phases. A quadratic effect on thickness backfat and a linear improvement on meat:fat ratio were observed with increasing levels of SCYSD in the diets. Results suggest that SCYSD may be used up to 21% on growing-finishing pig diets, without impairing their daily weight gain. . Zootec., v.31, n.2, p.962-969, 2002 (suplemento) R. Bras IntroduçãoNa suinocultura, os gastos com alimentação representam, aproximadamente, 75% dos custos totais da criação. Face a isso, o sucesso financeiro de qualquer granja está diretamente relacionado com os gastos em alimentos a serem utilizados na elaboração das rações.Considerando que estas rações são constituídas basicamente por milho e farelo de soja, é clara a necessidade da procura de novas alternativas que possam substituir téc...