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RESUMEBorassus aethiopum est une plante de la famille des Arécacées. C'est un géant palmier qui présente un tronc dur appelé stipe, des racines fasciculées et des feuilles longues en forme d'éventail. Elle est presque cosmopolite et ses différentes parties sont utilisées dans nombreux domaines : économiques, écologiques, alimentaires et sanitaire. En effet, sur le plan sanitaire, la pharmacopée utilise l'alcinât des feuilles en boisson dans l'eau pour traiter la bilharziose viscérale (Sakande, 2004). L'objet de notre étude est de déterminer la teneur en polyphénols et de tester l'activité antioxydante d'extraits de feuilles en comparaison avec ceux des inflorescences mâles. Ainsi, la méthode colorimétrique de Folin Denis, décrite par Bassène (2012) a été utilisée pour le dosage des polyphénols. L'activité antioxydante a été déterminée par les méthodes chromatographique sur couche mince selon Takao et al. (1994) et colorimétrique décrite par Sakande (2004). Les teneurs en polyphénols totaux obtenues sont 13,56% et 5,6% Eq d'acide tannique respectivement dans les feuilles et les inflorescences mâles. Les teneurs respectives en tanins dans les feuilles et les inflorescences mâles ont été évaluées à 13,46% et 5,47% Eq d'acide tannique. La chromatographie sur couche mince a révélé une activité antioxydante dans les extraits de feuilles et d'inflorescences mâles. Par la méthode colorimétrique utilisant le DPPH, les résultats obtenus en mg Eq d'acide ascorbique sont 4 et 5 mg Eq respectivement dans les extraits d'acétate éthyle et butanolique de feuilles ; les extraits d'acétate d'éthyle et butanolique d'inflorescences mâles respectifs ont une activité antioxydante évaluée à 10 et 20 mgEq d'acide ascorbique.Les résultats obtenus de cette étude montre que les extraits de feuilles ont des teneurs en polyphénols et en tanins supérieures à celles des extraits d'inflorescences mâles. L'activité antioxydante a été deux fois plus importante dans les extraits de feuilles que dans les extraits d'inflorescences mâles. Cependant, dans les feuilles l'extrait d'acétate d'éthyle renferme deux fois plus de polyphénols et de tanins que l'extrait butanolique ; l'activité antioxydante est aussi plus élevée dans ce premier extrait.

DPPH assayThe determination of the DPPH free radical scavenging activity of samples was done using the described method. 5 An ethanol solution of DPPH was prepared by dissolving 4 mg in 100 ml of ethanol. An aliquot of each sample (0.8 ml) at ABSTRACT Introduction: The aim of this study was to investigate the phytochemical composition and the antioxidant effect of ethanol leaf and trunk bark extracts of an African wild plant, Cordyla pinnata (Lepr. Ex A. Rich.) Milne-Redh. C. pinnata is used in Senegalese folk medicine to treat asthenia, spasm and various infections. Methods: The phytochemical investigation of the extracts was done using physico-chemical reactions while antioxidant effect was assessed by DPPH and FRAP assays. Results: Tannins, flavonoids, cardiotonic heterosides and triterpenoids were present in leaf and trunk bark extracts of C. pinnata. Meanwhile, anthracenic derivatives were detected in the leaf extract of C. pinnata. In DPPH assay, IC 50 values of the leaf, trunk bark extracts and ascorbic acid were respectively 21.07 ± 0.11 µg/ml, 19.53 ± 0.42 µg/ml and 0.33 ± 0.11 µg/ml. In FRAP assay, the leaf and trunk bark extracts and ascorbic acid reduced significantly ferric ion. Ascorbic acid was seen to be more active in FRAP assay than the leaf and trunk bark extracts of C. pinnata. Conclusion: Ethanol leaf and trunk bark extracts of C. pinnata had revealed antioxidant activity.

Objectives: The aim of this study was to identify the phytochemical groups of hydroethanolic leaf extract of Senna sieberiana DC and its fractions and to investigate their free radical scavenging activity. Methods: S. sieberiana leaves were extracted with hydroethanolic solvent. From the hydroethanolic extract 3 fractions were obtained after a liquid/liquid fractionation (dichloromethane, ethyl acetate and water). Phytochemical screening of the leaf extract and its fractions was done using standard reactions. Free radical scavenging activity was assessed using DPPH and ABTS assays.  Results: Tannins, flavonoids, anthracenic derivatives, sterols and triterpenoids were the main phytochemical constituents of the leaf extract and fractions. The hydro-ethanolic leaf extract of Senna sieberiana, its dichloromethane, ethyl acetate and aqueous fractions and ascorbic acid had respective IC50 values of 191.6±3.82 - 495.73±8.96 - 165.8±4.85 - 50.40±2.65 - 19.53±0.13 µg/ml in ABTS assay.  In DPPH assay,  the IC50 values were  44.8 ± 1.22 - 218.93±9.01 - 32.13 ± 1.8 - 26.4±0.11- 4.66±0.07 µg/ml respectively for the leaf extract, dichloromethane, ethyl acetate and aqueous fractions and ascorbic acid. Conclusion: The hydroethanolic leaf extract of S. sieberiana had shown free radical scavenging activity. The aqueous fraction was more active among plant tested samples.

Le rônier est un palmier très utilisé dans la pharmacopée traditionnelle ; Le calcinât des feuilles est utilisé en boisson dans l'eau pour traiter la bilharziose viscérale. La tigelle de la noix germée en décoction lutte contre l'impuissance sexuelle, une activité anti-inflammatoire avec une inhibition de 70% de l'oedème induite par la carragénine a été révélée dans les extraits d'inflorescences mâles. La méthode de l'oedème induit par la carragénine de Winter a été utilisée sur des rats de souche Wistar pour mettre en évidence l'activité antiinflammatoire des feuilles de Borassus aethiopum. L'extrait d'acétate d'éthyle et sa fraction F1 à la dose 30 mg/kg ont une activité anti-inflammatoire voisine de celle de l'aspirine à 30 mg/kg; cette activité (exprimée en pourcentage d'inhibition) est respectivement de 79,21%, 73,16 et 92,53% à la première heure. Ainsi à la cinquième heure ces pourcentages sont 69,18%, 54,59% et 58,75% respectivement pour la référence, l'extrait d'acétate d'éthyle et la fraction F1.