RESUMOEste artigo demonstrará uma possibilidade de fabricar um secador solar de exposição direta para a secagem de alimentos, a partir de material reciclável. Dentre os tipos de secador, o que possui exposição direta trabalha em regime de circulação natural de ar. A metodologia está detalhando cada parte do procedimento necessário para construção do secador solar utilizando material reciclável, no caso desse projeto, usou-se sucata de luminária pensando em uma destinação ambientalmente correta. As vantagens desse modelo de secador solar proposto são: baixo custo, de fácil manuseio, procedimento de montagem simples e colabora com o ciclo da reciclagem. Para a comprovação de eficiência do secador foram realizados testes para a secagem de uva no qual seus resultados confirmam a viabilidade térmica e econômica do sistema alternativo de secagem. Vale salientar a importância socioeconômica desse projeto diante da aplicabilidade social por parte da população de baixa renda, obtendo a oportunidade de agregar valor aos produtos alimentícios através da desidratação que representará uma boa opção de geração de renda, visto sua valorização comparada a fruta in natura. PALAVRAS-CHAVE:secador solar, desidratação, energia solar, material reciclável. SOLAR DRYER DEVELOPMENT BUILT FROM RECYCLED MATERIAL ABSTRACTThis article demonstrates a possibility of manufacturing a solar dryer for drying direct exposure of food, from recycled material. Among the types of dryer, which has direct exposure works in natural circulation system of air. The methodology is detailing each of the necessary procedure for the construction of solar dryer using recyclable material in the case of this project, he used lamp scrap thinking of an environmentally correct disposal. The advantages of this proposed solar dryer model are: low cost, easy to use, simple assembly procedure and collaborates with the recycling cycle. For the dryer efficiency verification tests were performed for grape drying in which their results confirm the thermal and economic feasibility of the alternative drying system. It is worth noting the socioeconomic importance of this project on the social applicability by the low-income population, getting the opportunity to add value to food products through dehydration which represent a good option for income generation, since its value compared to fresh fruit.
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