ResumenEl objetivo de la presente investigación fue analizar empíricamente la relación entre innovación, emprendimiento y desarrollo local del pueblo de Salinas de Guaranda, provincia Bolívar, Ecuador. Para este propósito se empleo un enfoque cualitativo a través de la observación de campo y entrevistas, y otro cuantitativo con la aplicación de una encuesta que permita generar un modelo simple de regresión. Los resultados muestran que el emprendimiento contribuye de manera significativa al desarrollo local, no así la innovación. La organización comunitaria, la economía solidaria, liderazgo y cultura emprendedora son factores claves para el éxito de los emprendimientos en esta localidad. Se concluye que el emprendimiento ha contribuido al desarrollo local generando fuentes de empleo que permiten mejorar el nivel de vida de la poblacion basado en equidad, participación comunitaria y economía solidaria. Palabras clave: innovación; emprendimiento; cultura; desarrollo local; Salinas de Guaranda Innovation and Entrepreneurship, and their Relation with Local Development in the Town of Salinas de Guaranda, Provincia Bolívar, Ecuador AbstractThe objective of the present research was to empirically analyze the relationship between innovation, entrepreneurship and local development of Salinas de Guaranda, Bolívar province, Ecuador. This study was divided in two parts: first a qualitative analysis carried on through field observations and interviews and secondly a quantitative analysis through the application of a survey, with the aim of developing a simple regression model. The findings show that entrepreneurship contributes significantly to local development, but not so innovation. Aspects such as community organization, solidarity economy, leadership and entrepreneurial culture, are the key factors for the success of entrepreneurship in this town. In conclusion, entrepreneurship has contributed to local development through generating employment to improve the living level of population, based on equity, community participation and solidarity economy.

Para obtener los datos se empleó técnicas cualitativas y cuantitativas como entrevistas y encuestas aplicando un muestreo aleatorio estratificado en función del nivel de ingresos. Los resultados muestran que el 51,3% de la población no es consciente de los impactos ambientales y sociales que se generan por los hábitos de consumo actuales. Los problemas sociales y ambientales relacionados con el consumo son la contaminación por basura doméstica, contaminación de fuentes de agua, uso excesivo de agroquímicos, desperdicio de alimentos e incremento de obesidad. La población está dispuesta a pagar un precio más alto por productos con responsabilidad social empresarial, reducir el desperdicio de alimentos, realizar reciclaje y reducir el consumo de alimentos para contribuir a la seguridad alimentaria. En conclusión, la población no realiza actualmente un consumo ético, provocando varios problemas sociales y ambientales que impiden el logro de la seguridad alimentaria de todos los habitantes.