Degradação da proteína e fibra do caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum L.) no rúmenWhole linted cottonseed meal (Gossypium hirsutum L.) protein and fiber degradability in the rumen Deborah Clea RUY1; Carlos de Sousa LU C C I1; Laércio M ELO TTI1; M ilton Luiz M oreira LIMA2 -Faculdade de M edicina Veterinária e Z ootecnia da U S P -S P 2 -Escoia S uperior de A gronom ia L uiz de Q ueiroz -USP -P iracicaba -SPRESUMO 0 experimento teve como objetivo avaliar a degradabilidade "in situ" da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente ácido (FDA) do caroço de algodão integral (CAI) em substituição ao farelo de algodão, empregando-se silagem de sorgo (SS), como único volumoso. Além disso, avaliaram-se as alterações no pH e cinética de fermentação ruminal de 9 bovinos, machos, com fístulas no rúmen. Os tratam entos foram: A = 0% CAI, B = 6,6% CAI e C = 15% CAI; a silagem de sorgo entrou na proporção de 70% em todos os tratamentos. As rações eram isonitrogenadas, com aproxim adamente 12% de PB na MS. Houve diferença estatística (p < 0,05) para a degradação de MS no tempo 48 horas (A = 54,4%; B = 54,2% e C = 58,7%), de PB às 12 horas (A = 40,3%; B = 47,7%; e C = 53,1%) e de FDA às 48 horas (A = 40,3%; B = 41,2% e C = 45,6%), ocorrendo maiores taxas de degradação com o aumento do nível de CAI na dieta. Os demais parâmetros (volume ruminal, "turn over" do digesto ruminal e pH do conteúdo ruminal) não mostraram diferenças significativas entre tratam entos. O emprego crescente de CAI, até 15% da MS da ração, aumentou a degradação da MS, da PB e da FDA desse produto.UNITERMOS: Digestibilidade; Ruminantes; Bovinos; Fístula; Caroço de algodão. INTRODUÇÃO E LITERATURAO farelo de algodão, segundo o National Research Council16 (1989), contém 44,3% de proteína bruta (PB), 5 ,0% de extrato etéreo (EE), 6,6% de matéria mineral (MM), 12,8% de fibra bruta (FB), 28,0% de fibra em detergente neutro (FDN), 20,0% de fibra em detergente ácido (FDA) e 78,0% de nutrientes digestíveis totais (NDT) em sua matéria seca (MS), sendo considerado um suplemento protéico.O caroço de algodão com linter, de acordo com o National Research Council16 (1989), possui 23,0% de PB, 20,0% de EE, 44,0% de FDN, 34,0% de FDA (sendo deste valor 10,0% representados pela lignina) e 96,0% de NDT (Coppock et al.5, 1987).Coppock; W ilks7 (1991) afirmaram que o fornecimento de lipídios provenientes de sementes oleaginosas compreende uma liberação lenta da gordura durante o decorrer de todo o dia, devido à regurgitação e remastigação das sementes. Esse fato permitiria ação dos microorganismos ruminais em hidrogenar as ligações duplas dos ácidos graxos insaturados, impedindo o efeito inibidor da gordura sobre a digestibilidade da fibra.No tocante ao consumo de MS, Anderson et al.1 (1979); Smith et al.21 (1981); Sklan et al.20 (1992) empregaram CAI em dietas experimentais e não observaram efeitos na ingestão.Já Coppock et al.6 (1985), utilizando de 10 a 30% de semente de algodão na MS total, encontraram diminuição significativa na ingestão da M...

Saber a quantidade de alimento ingerido por um animal e o quanto ele absorve de nutrientes é essencial para que se faça alterações a respeito do alimento e da resposta do animal, assim a estimativa da produção fecal é uma das ferramentas que facilita avaliar o consumo de matéria seca pelos ruminantes, principalmente, quando consideradas as dificuldades para determiná-lo, em animais sob pastejo. Logo, esta revisão, procura comparar o uso de óxido crômico e LIPE ® como indicadores externos na estimativa de digestibilidade de bovinos.MACHADO, A.S. et al. Utilização de óxido crómico e LIPE ® como indicadores externos na estimativa de digestibilidade em ruminantes. PUBVET,

MACHADO, A.S. et al. Fatores determinantes do fluxo sanguíneo e nutriente para a glândula mamária bovina. PUBVET, Londrina, V. 5, N. 21, Ed. 168, Art. 1131, 2011 PUBVET, Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia.Fatores determinantes do fluxo sanguíneo e nutriente para a glândula mamária bovina

Objetivou-se determinar os efeitos da substituição parcial da fibra em detergente neutro (FDN) da silagem de milho pela FDN da cana-de-açúcar in natura ou cana-de-açúcar tratada com NaOH ou feno de alfafa, sobre o desempenho, digestibilidade e parâmetros ruminais de vacas Holandesas em lactação, canuladas no rúmen e no duodeno, distribuídas em um delineamento Quadrado Latino 5×5. Utilizaram-se duas dietas controle, uma com baixo (controle negativo; SMB) e outra com alto (controle positivo; SMA) teor de FDN de forragem (SMB com 14% e SMA com 22% de FDN da silagem de milho). Três rações experimentais foram balanceadas para conter 14% de FDN da silagem de milho e 8% de FDN da cana-deaçúcar in natura (CAN) ou cana-de-açúcar tratada com NaOH (CAS) ou feno de alfafa (FA). O consumo de matéria seca (MS), a produção e composição do leite não foram afetados (P>0,05) pelas dietas. Houve resposta (P<0,05) da concentração e fonte da FDN da forragem sobre o pH ruminal, proporções molares de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e relação acetato:propionato. Os resultados indicam a viabilidade da substituição de 8% de FDN da silagem de milho pela FDN da cana-de-açúcar in natura na alimentação de vacas leiteiras com produção de 18,2 kg de leite/dia. PALAVRAS-CHAVE: cana-de-açúcar; feno de alfafa; gordura; hidrólise; silagem de milho.

NaOH ou feno de alfafa, sobre o comportamento ingestivo, consistência da camada flutuante da digesta ruminal e taxa de passagem em vacas lactantes da raça Holandesa canuladas no rúmen e no duodeno, distribuídas em delineamento quadrado latino 5 × 5, pelo tempo de 65 dias. Utilizaram-se duas dietas controle, uma com baixo (SMB = silagem de milho baixa; controle negativo) e outra com alto (SMA = silagem de milho alta; controle positivo) teor de FDN de forragem (SMB com 14% e SMA com 22% de FDN da silagem de milho). Três rações experimentais foram balanceadas para conter 14% de FDN da silagem de milho e 8% de FDN da cana-de-açúcar in natura (CAN) ou cana-de-açúcar + NaOH (CAS) ou feno de alfafa (FA). Ocorreram redução (P < 0,01) no tempo gasto com ruminação e mastigação na dieta SMB, redução (P < 0,05) na espessura da camada flutuante da digesta ruminal nas dietas SMB e SMA e aumento (P<0,05) na taxa de passagem da cana-de-açúcar in natura (CAN), cana-de-açúcar + NaOH (CAS) e feno de alfafa (FA). Concluiu-se que a substituição de 8% de FDN da silagem de milho pela FDN da cana-de-açúcar in natura é recomendável em vacas leiteiras no terço médio da lactação.Palavras-chave: alimentação, digesta ruminal, mastigação, passagem, ruminação Comparison neutral detergent fiber of forage: Feeding behavior and rumen kinetics ABSTRACTThe objective of this study was to determine the effects of the partial substituition of corn silage NDF by sugar-cane NDF or sugar-cane treated with NaOH NDF or alfalfa hay NDF, on feeding behavior, ruminal mat consistency and passage rate of lactating Holstein cows cannulated in the rumen and duodenum, which were assigned in a 5×5 latin square design during 65 days. Two control diets were utilized, one with low (SMB = low corn silage; negative control) and another one with high (SMA = high corn silage; positive control) forage NDF concentration (SMB containing 14% and SMA with 22% forage NDF from corn silage). Three experimental rations were balanced to contain 14% corn silage NDF and 8% sugar-cane NDF (CAN) or sugar-cane treated with NaOH NDF (CAS) or alfalfa hay NDF (FA). There was reduction (P<0.01) in rumination and chewing times in cows fed the SMB diet, reduction (P<0.05) in the ruminal mat consistency in cows fed the SMB and SMA diets, and increase (P<0.05) in the passage rate in cows fed sugar-cane (CAN), sugar-cane + NaOH (CAS) and alfalfa hay (FA) diets. It was concluded that replacing 8% corn silage NDF by sugar-cane NDF is recommended for midlactating dairy cows.