The aim of the present study was to analyze the somatic cell count (SCC), total bacterial count (TBC), fat, protein, lactose, total dry extract (TDE) and defatted dry extract (DDE) of milk produced in the Pires do Rio – Goiás, Brazil, taking into account the parameters described in Normative Instruction 76, of November 26, 2018. Milk samples were collected from 86 farms with different types of milking, which were analyzed by the Quality Laboratory. Milk from the Center for Food Research of the School of Veterinary and Animal Science of the Federal University of Goiás, in the city of Goiânia. Data were submitted to the nonparametric Kruskal-Wallis test for comparison of median values, adopting a significance level of 5%. Of the properties analyzed, 26 have manual milking and 60 mechanized milking, all parameters were observed in accordance with the minimum and maximum limits defined by IN 76/2018, with the average values of SCC and TBC, 356.441x 10³ cells per mL-1 and 60.047. x10³ colony forming units per mL-1, respectively. From the analyzed parameters it was possible to notice that the milk from the mechanical milking presented higher levels of SCC than the samples from the manual milking, besides the disagreement regarding the protein and lactose values between the different types of milking. Concluding that the milk produced in the Pires do Rio microregion – Goiás, extracted by mechanical and manual milking, is in accordance with the standards established by IN 76/2018.

Soroprevalência de leptospirose em fêmeas bovinas na microrregião do ValeDo Rio Dos Bois, Goiás, Brasil Seroprevalence of leptospirosis in bovine females in the micro-region of the Vale Do Rio Dos Bois, Goiás, Brazil

No abstract

RESUMO O presente estudo objetivou estimar a prevalência de anticorpos contra o vírus da diarreia viral bovina (BVDV) em animais não vacinados provenientes de rebanhos bovinos da microrregião do Vale do Rio dos Bois, no estado de Goiás, Brasil. Foram coletadas, entre janeiro e fevereiro de 2015, amostras de soro de 57 animais em 08 propriedades localizadas em 03 municípios desta região. Essas amostras foram submetidas ao teste de virusneutralização e, em cada propriedade avaliada, aplicouse um questionário epidemiológico para investigar possíveis fatores associados à infecção. Os dados obtidos foram analisados por meio de estatística simples (porcentagem de prevalência). A soroprevalência para o BVDV foi de 57,1% em 57 amostras de soro. Dos municípios estudados, 100% apresentaram, pelo menos, 50% de animais por rebanho classificados como soropositivos. Em relação aos fatores de risco, podemos destacar a constante importação de animais (machos reprodutores, em sua grande maioria da raça holandesa) provenientes do sul do país onde se encontra alta taxa de prevalência de animais PI (Persistentemente Infectado), além deste fator podemos destacar também a alta rotatividade do rebanho pela microrregião. Os resultados obtidos demonstram a expressiva disseminação do BVDV no rebanho bovino desta região. PALAVRAS-CHAVE: BVDV. Vale do Rio dos Bois. PI. Virusneutralização.