EinfluB der Qualitat des NahrungseiweiBes auf Hydrolasen des Verdauungstraktes 8. Mitt. Beziehungen zwischen der Korpermasse und der proteolytischen Aktivitat der Diinndarmmucosa bei wachsenden Ratted D. DARGEL und A. HOCK unter Mitarbeit von A. SCHENK DK577.156.2.022:612.33 Peptidasenaktivitat, Dtinndarm Die proteolytische Aktivitat der Dtinndarmmucosa wachsender Ratten steigt in Abhangigkeit von der Korpermasse und von der Qualitat des zugeftihrten Nahrungsproteins verschieden stark an. Die Abhangigkeit ist nicht linear. Eine logarithmische Transformation der Peptidasenaktivitat ermoglicht die Berechnung h e a r e r Regressionsgeraden. Die Regressionsgerade ffir die Peptidasenaktivitat der Dratgruppe, die eine Caseindiat, erganzt mit 4% DL-Methionin, erhielt, weist einen sehr flachen Anstieg gegenfiber der Regressionsgeraden ftir die Peptidasenaktivitat der Diatgruppe auf. die eine Maiskleberdilt ohne Aminosaurezusatz erhielt. Die Regressionsgeraden beider Diatgruppen sind signifikant voneinander verschieden. 7. Mitt. Nahrung 16, ooo (1972)