Cette recherche vise à vérifier un modèle intégrateur combinant les modèles S-O-R, C-E-V et C-A-B dans les situations d’achat en supermarché et en hypermarché. Elle vérifie principalement l’impact de l’environnement du magasin sur l’émotion, la valeur expérientielle, et l’intention de fréquentation. Pour tester les hypothèses, un questionnaire a été administré à 465 individus quittant 12 magasins sélectionnés. La méthode des équations structurelles a permis la vérification du modèle proposé. Les résultats montrent que l’intention de de fréquentation est influencée par la valeur perçue relative à l’aspect visuel, au divertissement, à l’efficacité et à la valeur économique. Les variables sociales sont également importantes dans la création de plaisir entraînant une amélioration de perceptions des valeurs intrinsèques et extrinsèques. Cette étude recommande une intégration systématique du management de tous les éléments environnementaux dans la gestion stratégique et opérationnelle des hyper et supermarchés, afin de créer de la valeur pouvant être bien perçue par les clients. Cette gestion fait appel à différentes composantes d’ambiance et de design, ainsi qu’à des composantes sociales. Elles sont contrôlables puisque les managers peuvent faire en sorte que le personnel se comporte d’une manière qui satisfait les clients. La valeur perçue est intégrée en tant que concept multidimensionnel dont chaque dimension est présentée comme un facteur déterminant de l’intention de fréquentation.

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